Ganadería sostenible: un modelo regenerativo para la conservación de la biodiversidad
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Por CONtexto ganadero - 04 de Diciembre 2024
Los alimentos que a diario se consumen provienen, en la gran mayoría de los casos, de la tierra donde se cultivan o donde están los animales que se alimentan de lo que allí se produce.
El manejo y cuidado del suelo juega un papel crucial en la producción agropecuaria por lo que es importante realizar buenas prácticas que permitan su adecuado desarrollo.
Este 5 de diciembre se celebra el Día Mundial del Suelo, una fecha para tomar consciencia sobre el correcto manejo de los suelos, la implementación de prácticas regenerativas, la rotación de cultivos, entre otros aspectos que contribuyen a que el suelo produzca más tiempo y de una manera adecuada.
De acuerdo con Naciones Unidas, la supervivencia del planeta depende del vínculo con el suelo. “Más del 95 % de nuestros alimentos y 15 de los 18 elementos básicos químicos esenciales para las plantas proceden del mismo”.
Sin embargo, debido al cambio climático y la actividad humana, los suelos se están degradando. La erosión y una inadecuada gestión del mismo altera el equilibrio natural de la tierra, desaprovechando recursos hídricos y reduciendo el nivel de vitaminas y nutrientes de los alimentos que se producen.
Las prácticas sostenibles de gestión del suelo, como la labranza mínima, la rotación de cultivos, la adición de materia orgánica y los cultivos de cobertura, mejoran la salud del suelo, reducen la erosión y la contaminación y mejoran la infiltración y el almacenamiento del agua. Estas prácticas también preservan la biodiversidad del suelo, mejoran la fertilidad y contribuyen a la retención de carbono, desempeñando un papel crucial en la lucha contra el cambio climático. (Lea en CONtexto ganadero: En el Día Mundial del Suelo, el objetivo es detener la erosión para salvar al planeta)
En el Día Mundial del Suelo 2024, el tema "Cuidar los suelos: medir, monitorear, gestionar" destaca la importancia de contar con datos e información precisos y actualizados sobre el suelo para comprender mejor sus características y apoyar la toma de decisiones informadas sobre el manejo sostenible del suelo para garantizar la disponibilidad global de alimentos.
Solo con un compromiso global hacia estas acciones podremos asegurar la disponibilidad de alimentos para las generaciones presentes y futuras, así como proteger un recurso indispensable para la vida en el planeta.
Por su parte, la FAO, ha indicado que la supervivencia del planeta depende del vínculo entre el suelo y el agua. El agua del suelo, vital para la absorción de nutrientes por las plantas, une los ecosistemas. Esta relación simbiótica es la base de los sistemas agrícolas.
Sin embargo, ante el cambio climático y la actividad humana, los suelos se están degradando, lo que ejerce una presión excesiva sobre los recursos hídricos. La erosión altera el equilibrio natural, reduciendo la infiltración de agua y su disponibilidad para todas las formas de vida.
Así como los grandes organismos internacionales se preocupan porque la gente tome consciencia de la importancia del suelo, desde el sector privado también se viene haciendo esta tares. (Lea en CONtexto ganadero: 5 claves para conservar el suelo a propósito de su Día Mundial)
Es el caso de la multinacional Syngenta a través de su programa LivinGro, que integra las mejores prácticas de gestión ecológica de diferentes sistemas agrícolas, y diversas soluciones tecnológicas de innovación para la protección de cultivos. Este se implementó en Colombia desde 2022 en los departamentos de Caldas, Risaralda y Valle del Cauca, y ha demostrado un impacto positivo y significativo en la productividad y calidad de los cultivos.
El programa ha logrado aumentos significativos: hasta un 20 % en el peso del fruto de aguacate, un 34.5 % en el peso del grano de café y un 29 % en el peso de los cítricos. Estos resultados subrayan la eficacia para mejorar el rendimiento agrícola al tiempo que regenera los recursos naturales.
A nivel global, el programa muestra resultados notables en biodiversidad, con aumentos entre un 20 % y un 433 % en la presencia de especies de insectos benéficos y polinizadores. Además, se ha reportado una mejora significativa en la población de enemigos naturales de las plagas, con incrementos de hasta un 353 %, lo que contribuye a un equilibrio ecológico más estable y contribuye a la innocuidad y salud de los cultivos.
Otro aspecto fundamental del programa es la mejora de la salud del suelo. A través de la implementación de prácticas regenerativas, ha logrado un incremento de hasta un 47 % en la materia orgánica del suelo, lo que no solo mejora la resiliencia climática, sino que también aumenta la capacidad de retención de agua en el suelo, con incrementos de hasta un 15 %, a través de la adopción de prácticas de agricultura regenerativa. (Lea en CONtexto ganadero: Los suelos están en peligro, pero la degradación puede revertirse)
Estos logros reflejan la importancia de adoptar prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos, la labranza mínima, el uso responsable de insumos químicos y la incorporación de biosoluciones. El cuidado de la salud del suelo no solo mejora la productividad agrícola y garantiza la seguridad alimentaria, sino que también ayuda a mitigar el cambio climático, favorece la captura de carbono y conserva la biodiversidad.
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