Desarrollan biotecnologías para el cultivo sostenible de sacha inchi

Investigadores de la UDES buscan desarrollar tecnología agroecosostenible para el establecimiento de la Sacha Inchi, es así que a partir del uso de microorganismos se generan estrategias que promueven la fertilización de la planta sin el uso excesivo de fertilizantes químicos.   Byron Agua Limpia, investigador del Programa de Microbiología Industrial de la UDES, revela algunos avances de la investigación que inició hace cuatro años sobre el uso de microorganismos. (Lea: Queso con sacha inchi y fresa, rico y saludable)   “A través de la biofertilización hemos logrado resultados significativos, después de evaluar en laboratorio varios microorganismos, mezclándolos y aplicándolos nuevamente en campo, hay efectos potenciales hacia el futuro, evidenciando que estos, promueven el desarrollo de la planta”, reveló.   De otra parte, la investigación está orientada en las semillas que dan origen a la planta. “Contamos con avances en estudios relacionados con la morfología y la infección microbiana presente en las semillas, dentro de los estudios realizados se destacan las semillas de Sacha Inchi distribuidas en diferentes zonas del país”, asegura Carlos Acevedo, investigador del Programa de Microbiología Industrial de la UDES.   Igualmente, este estudio está enfocado en la relación del cultivo con otras plantas, entre estas la Moringa, “hemos evaluado las distancias o sistemas de siembra, incluyendo una cantidad de variables en la metodología”, asegura Byron Agua Limpia, investigador UDES. (Lea: Desarrollo de estrategias agroecológicas para el establecimiento de Sacha Inchi)   De esta manera, la Universidad de Santander desarrolla tecnología de investigación que puede ser aplicada a otros cultivos, que sin duda proyecta una metodología de innovación.