Confirman que hay suficiente oferta de pescado para Semana Santa

En el recorrido realizado por la plaza central de abastos de Bogotá, Corabastos, el director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Otto Polanco Rengifo entregó un parte de tranquilidad ante la oferta de pesca en la demanda que se presentará en Bogotá y en el país para el consumo de Semana Santa.   “Los peces de cultivo que está saliendo de diversas partes del país, el pescado importado más la pesca industrial y artesanal, es suficiente oferta para que se suplan las necesidades de consumo en esta época” reiteró Polanco Rengifo.   En este momento la oferta, en cuanto a variedad de pescado, es amplia y es importante que todos los consumidores busquen alternativas. En el mercado se pueden encontrar, bagres, mojarras, peladas, sierra, robalo, entre otras tantas especies que son de buen gusto para el consumo en esta Semana Mayor, “para el día de hoy se tienen cerca de 4.500 toneladas de pescado en la plaza de Corabastos. La plaza de Flores y plaza de Samper Medonza tienen otras 4.000 toneladas para suplir a los capitalinos”, recalcó el director nacional de la Aunap. (Lea: Inicia la gira de la Pesca Móvil por Colombia)   El gerente general de Corabastos, Mauricio Parra, explica que la oferta de pescado se resolverá para el 80 % de bogotanos que surten sus despensas desde esta plaza mayorista, “en el tema de pescado se ofrece la mejor cadena de frio de la ciudad y por esto es importante que el producto se compré en este tipo de establecimiento para consumir un mejor pescado y a los mejores precios” afirmó..   El consumo de enlatados como el atún y las sardinas también son una excelente opción para los colombianos en esta Semana Santa.