Colombia cuenta con 2 nuevas variedades de yuca industrial

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, entregará 12 mil semillas seleccionadas de yuca industrial a agricultores que cuenten con áreas de producción superiores a los 1.400 msnm.   La entrega tendrá lugar este 6 de diciembre en la Finca Campo Bello, ubicada a 800 metros del parque principal del municipio de Morales, Cauca en la vía que conduce hacia la vereda El Maco.

Estas nuevas variedades son el resultado del trabajo de Corpoica con la cooperación del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT; el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo, Cirad; y el Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al Desarrollo de la Yuca - Clayuca. (Lea: Revelan 2 nuevas variedades de yuca industrial en el país)

“Es muy importante ver la reacción y el interés, como la felicidad, si uno lo pudiera llamar así, de los agricultores que producen yuca para una industria que cuenta con 6.000 hectáreas en el Cauca que están dedicadas a la extracción de almidón; y, ver como genera un enorme interés en quienes han probado estas nuevas variedades, que, de verdad, ven que es un salto cuántico, sin exagerar, de lo que hoy siembran y lo que estas 2 nuevas variedades van a representar", aseveró Juan Lucas Restrepo Ibiza, director ejecutivo de Corpoica.   Según el funcionario, lo que ha hecho Corpoica es recoger un trabajo interinstitucional para organizarlo y hacerlo un proceso convergente para que estas variedades cuenten con un registro y puedan ser masificadas en su uso.   "Esto, nos permitirá empezar acompañar de manera más permanente este sector tan importante para la economía campesina del norte del departamento del Cauca”, afirmó.

Por su parte, Amaury Espitia, investigador del Centro de Investigación Turipaná, sostuvo que el trabajo que se ha venido haciendo, permite que estas nuevas ofertas tecnológicas sean adoptadas por los agricultores, ya que ellos participan de la selección de los materiales, evaluando rendimiento, vigor, plagas y enfermedades. (Lea: Corpoica lanza el Plan Semilla para pequeños productores)

Se espera la asistencia de unos 150 productores del Cauca, quienes recibirán semillas de cada una de las variedades, Corpoica Cumbre y Corpoica La Francesa, las cuales presentan mayores rendimientos, alto contenido de materia seca en raíces y baja afectación por plagas y enfermedades en comparación a la variedad regional Algodona, que ha sido sembrada ampliamente por los agricultores de la zona para la extracción de almidón.

“El promedio de rendimiento en pruebas semi-comerciales es de 33 t/ha para la variedad Corpoica Cumbre y 37 t/ha para la variedad Corpoica La Francesa, superando en un 70 % (14 t/ha) y 89% (17 t/ha) respectivamente la variedad regional Algodona. Además, ambas variedades superan en más de 2 unidades porcentuales en materia seca al cultivar regional Algodona, lo que representa conjuntamente mayor producción de almidón y una ganancia considerable para los productores de yuca del departamento del Cauca”, indicó Elvia Amparo Rosero, investigadora del Centro de Investigación Turipaná de Corpoica.

De igual manera, Eberto Rodríguez Henao, investigador del Centro de Investigación Palmira, resaltó que Corpoica La Francesa y Corpoica Cumbre presentan una arquitectura de planta deseable y bajo volcamiento, lo que facilita la cosecha y el manejo agronómico durante todo el ciclo del cultivo. (Lea: Aprenda a preparar la yuca para suplementar a sus bovinos)   "Además, cuentan con alta producción de estacas o cangres para material de siembra, y presentan buen prendimiento y vigor al establecimiento del cultivo. Con respecto al rendimiento nacional y al del departamento del Cauca, estas nuevas variedades presentan un incremento de cerca de 27 y 30 toneladas, respectivamente”, explicó.

Durante el evento, los asistentes podrán conocer de la mano de los expertos, el presente y futuro en la investigación en el cultivo de la yuca en Colombia y el departamento del Cauca; cómo fue el proceso de obtención y las ventajas comparativas de las nuevas variedades; el manejo agronómico, fitosanitario y recomendaciones para el cultivo. Asimismo, los agricultores tendrán la oportunidad de conocer el comportamiento de Corpoica Cumbre y Corpoica La Francesa en campo.

La yuca se cultiva en 104 países del mundo en un área total de 24,2 millones de hectáreas y una producción de 270,3 millones de toneladas de raíces frescas y rendimiento promedio de 11,2 t/ha. En la actualidad, la agroindustria de este sistema productivo está enfocada a la producción de almidones y biopolímero por lo que se requiere un suministro constante de raíces y sus derivados para suplir la demanda.