Si usted, al igual que muchas personas, no conocen la diferencia entre mantequilla, ghee y margarina, aquí se la contamos.

Diferencias entre mantequilla, ghee y margarina

Diferencia entre mantequilla, ghee y margarina

¿Hay diferencias entre mantequilla, ghee y margarina? Una guía útil para entender las grasas que tanto sabor aportan a los platos

El Embajador de la Unión Europea en Colombia estuvo en el pabellón 4 de Agroexpo2023 y CONtexto ganadero tuvo la oportunidad de conversar sobre el programa Rutas PDET. Conozca detalles. 

Embajada de la Unión Europea en Colombia impulsa sostenibilidad

Embajador

El Embajador de la Unión Europea en Colombia destaca el programa Rutas PDET en Agroexpo2023

Embajador de la Unión Europea en Colombia impulsa sostenibilidad con programas Rutas PDET

A continuación conocerá cuáles son los beneficios de los helados naturales al desarrollo humano. 

 Beneficios del helado natural

beneficios del helado natural

Hokey Pops explica los beneficios del helado natural

Receta arroz con leche de chocolate negro

Arroz con leche de chocolate negro

Qué ha pasado con los productos elaborados con plantas que buscan sustituir la carne

Mercado de alternativas de carne a base de plantas se estanca: Rabobank 

Rabobank-analiza-actual-situacion-alternativas-carne-basado-proteinas-vegetales

Por qué es importante conocer la experiencia de España en quesos con denominación de origen protegido.

Productores conocieron quesos con denominación de origen protegido en España

Gira-ganadera-quesos

Productores de Caquetá conocieron quesos con denominación de origen protegido en España

a quién no le gusta la pizza? Y más si nos han asegurado que la masa es artesana. Pero ¿qué hay del queso, la mozzarella? Aprenda a diferenciarlo. 

Así puede identificar el mozzarella de su pizza

Mozzarella pizza

¿Seguro que sobre tu pizza hay mozzarella?

Si usted aún no comprende por qué le agregan leche al helado, en CONtexto ganadero le explicamos.

Comportamiento de la leche en helado

leche-en-polvo

El comportamiento de la leche en el helado

El evento se realizará los días 17, 18 y 19 de junio, en la Hacienda San Rafael en Colina Campestre.

El ‘Papá de los Asados’

festival-gastronomico-amantes-carne

El ‘Papá de los Asados’: un festival gastronómico que celebra la pasión por la carne

Te explicamos la receta de tarta de queso paso a paso para preparar fácil en casa.

Receta de tarta de queso 

tarta de queso

Tarta de queso 

Conoce cómo este influyente colombiano ha revolucionado la forma de disfrutar la gastronomía...

Tulio Zuluaga, el hombre que revolucionó el mercado de la hamburguesa en Colombia

tulio-recomienda

¿Ha escuchado sobre esta proteína animal? Si la respuesta es no, CONtexto ganadero le mostrará a qué se refiere y por qué es una de las más costosas.

Por qué la carne olive wagyu es tan costosa

carne olive wagyu es la mas cara

Aquí conocerá por qué la carne olive wagyu es tan costosa

CONtexto ganadero

El proyecto de Centros de Reindustrialización Zasca promete dinamizar la economía popular y transformar los emprendimientos con innovación.

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular

Centros de reindustrialización Zasca

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular en Colombia

Las exportaciones colombianas de lácteos registraron un crecimiento histórico en 2024: hasta septiembre 9.096 toneladas netas por USD 37,7 millones.

Exportación de lácteos, en aumento; Venezuela, principal destino

Exportación de lácteos

Valor de exportaciones de lácteos alcanza una marca que no se veía hace 16 años

Así como viene creciendo el sector agropecuario en el PIB también lo hace en la demanda de crédito.

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario 

Crédito en el sector agropecuario

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario que es el que más aporta al PIB

Estos son algunos de los servicios que ofrece Bursagan a los ganaderos y a los productores en general.

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagan

Gerente de Bursagan Rodrigo Espinosa

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagán

Finagro dispondrá de $45.000 millones para otorgar el ICR a diferentes proyectos productivos.

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones

Incentivo a la Capitalización Rural

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones para proyectos de inversión 

La gerente del ICA se refiere al trabajo con Fedegán para llegar a mercados como el de Estados Unidos, pero también a la sanidad bovina del país.

El ICA se ratifica como el aliado estratégico de los ganaderos

Paula Cepeda Rodriguez - ICA en el 40 Congreso Ganadero

El ICA se ratifica como aliado estratégico de los ganaderos

Amcham Colombia presentó los riesgos que tiene para Colombia renegociar el TLC con Estados Unidos.

AmCham Colombia presenta los riesgos de una renegociación del TLC con Estados Unidos

Riesgos de renegociar TLC con EEUU según Amcham

El discurso del presidente ejecutivo de Fedegán en el Congreso Nacional del gremio, se enfocó en los temas más álgidos para el desarrollo del sector y del país, y, con claridad meridiana, desvirtuó la narrativa oficial de estas dos políticas.

Ganaderos cuestionan las políticas de tierra y paz del gobierno

40 Congreso Nacional de Ganaderos

Fuertes cuestionamientos hacen los ganaderos a las políticas de tierra y paz del gobierno

Las exportaciones de ganado colombiano en 2024 cayeron por la volatilidad de la tasa de cambio y la incertidumbre sobre posibles cambios normativos.

Exportaciones de ganado: 2024 podría tener mejores resultados

Exportaciones de ganado en pie

Exportaciones de ganado: Tras un año complejo, 2024 podría cerrar con mejores resultados

La cadena de la palma de aceite trabaja para ser negativa en huella de carbono y están cerca de lograrlo.

Palmicultores le apuestan a ser negativos en huella de carbono

Alexander Cooman director Cenipalma

Palmicultores le apuestan a ser negativos en huella de carbono a corto plazo

Retos en el frente interno y en el externo tiene el sector lechero colombiano para el año 2025.

6 retos principales del sector lechero colombiano para 2025

Sector lechero para 2025

6 retos del lechero colombiano para 2025

de las vacas
El conocimiento del ciclo estral y la observación cuidadosa de las señales del celo son herramientas indispensables para optimizar la reproducción en bovinos mediante la IA.


Todo lo que debe saber sobre el ciclo estral para la inseminación artificial 

Inseminación artificial

Todo lo que debe saber sobre el ciclo estral para la inseminación artificial de las vacas

La ganadería GB Brasilia recomienda dos aspectos clave para un adecuado mamanteo de terneras. 

2 recomendaciones para un adecuado ‘mamanteo’ de terneras

Primera etapa de las terneras

En lo que va del 2024, Argentina ha registró un aumento del 14,3 % en volumen de exportaciones y un ingreso total de casi 2.500 millones de dólares.

Récord en envíos de carne de Argentina: casi USD 2.500 millones

Récord de exportaciones de carne de Argentina en octubre

Récord en exportaciones de carne de Argentina: casi USD 2.500 millones en 2024

Convocados por la máxima agremiación de la ganadería colombiana, FEDEGAN, ganaderos de todos los rincones del país se harán presentes en la ciudad de Barranquilla para debatir temas vitales para el sector, principalmente en lo que atañe a la seguridad.

Hoy es la gran cita de los ganaderos

Congreso Nacional de Ganaderos

Adquirir animales romosinuanos de alta calidad genética no solo es una inversión, sino una apuesta por un sistema productivo eficiente. 