Un artículo científico recogido por la alianza 'Somos Ganadería' analiza los efectos de una dieta sin carne por motivos medioambientales, asegurando que se reducen los micronutrientes.

Son ambas buenas opciones para una comida completa, pero sus nutrientes difieren grandemente.

Según el INTA, la ganadería ovina puede sanar y recuperar los suelos mediante prácticas como la rotación de cultivos y la aportación de materia orgánica.

En el sudoeste de Buenos Aires, el veterinario Jerónimo Gau asesora empresas que desarrollan planteos exclusivamente pastoriles de cría, recría y terminación, que dan lugar a novillos de 430-440 kilos con 18 meses.

La tecnología de punta cada vez es más utilizada en el sector agropecuario y apunta a cumplir con los tres pilares de la sostenibilidad como son el ambiente, el social y el económico.

Cada vez más personas deciden pasarse a las bebidas vegetales, pero todavía hay quien prefiere las versiones de origen animal, entre las que están la de vaca, oveja o cabra.

El flan de leche condensada y huevo es un postre muy sencillo y resultón. Para su elaboración, se necesitan muy pocos ingredientes muy fáciles de encontrar. Una receta básica con unos resultados maravillosos.

En cualquier finca se puede montar un sistema silvopastoril y ello le traerá grandes beneficios, pero lo importante es tener en cuenta cómo lo debe hacer para que tenga éxito.

La tecnificación es la piedra angular para el crecimiento y la sostenibilidad de la ganadería colombiana. Al invertir en tecnología, mejorar los estándares de calidad y promover prácticas ganaderas sostenibles, Colombia puede fortalecer su posición como un actor clave en la industria ganadera a nivel regional y global.

Cocinar carne en olla exprés es una técnica eficiente que permite ahorrar tiempo y obtener resultados tiernos y jugosos. A continuación, se detallan los tiempos de cocción recomendados para diversos tipos de carne.