En el mundo de la cocina, uno de los debates más recurrentes es si se debe lavar la carne antes de cocinarla.

Nuestra gastronomía es rica en recetas tradicionales, entre las que destacan las recetas de Cuaresma. Y es que en esta época apetece degustar esos dulces que han pasado de generación en generación y que siguen perdurando en nuestro recetario.

Sin dato

No te van a quitar años, pero ayudan a tu cuerpo a estar bien y puedes hacer recetas riquísimas.

Porque no queremos más carne picada que se pone de color gris y deja un charco de líquido en la sartén.

El helado es símbolo universal de la felicidad. Este postre de origen italiano tiene más de 600 años de historia en las que pasó de ser un bloque de hielo con sabor a tener una textura cremosa, helada y de sabores intensos como los que ofrece el helado colombiano con la integración de frutas exóticas como las pasifloras, el acai o el chachafruto del Amazonas.

Un suelo saludable es esencial para el desarrollo sostenible de la ganadería y la agricultura, así como para la estabilidad de los ecosistemas y la mitigación del cambio climático.

Las garras de oso para carne se han convertido en un accesorio imprescindible para los aficionados a la parrilla y el asado. Diseñadas para facilitar el manejo y desmenuzamiento de carnes, estas herramientas destacan por su versatilidad y eficiencia.

Investigadores estadounidenses usaron el excremento de vacas para la creación de hidrógeno y obtuvieron sorprendentes resultados.

El médico endocrinólogo Francisco Óscar Rosero Olarte explica cómo identificar un queso adulterado y uno falso para que disfrute del auténtico y nutritivo manjar lácteo.