Temas como la sostenibilidad son cada día más importantes en el negocio ganadero porque el consumidor se preocupa por la trazabilidad y el bienestar animal, entre otros aspectos.

La sal es el más usado de los condimentos desde la más lejana antigüedad, ya que también se la consideraba el mejor conservante. Pero no es el único.

La carne molida es un ingrediente versátil y práctico que se puede utilizar para preparar una variedad de platillos deliciosos y rápidos. Si buscas una idea para una comida rápida y sencilla, aquí tienes 3 recetas con carne molida que te encantarán.

El agua es un elemento de suma importancia en la ganadería pues los animales requieren este líquido para su sustento, pero es importante tomar medidas en la finca para mantener un producto en buenas condiciones.

El queso azul es un tipo de queso caracterizado por su color azulado y su sabor intenso. Alrededor del mundo existen muchas personas que les gusta conocer sobre este queso, por eso aquí se explican algunos datos.

Si en algo estamos de acuerdo es que la carne nunca debe quedar seca como una “suela” y perder todo su atractivo.

Las ensaladas son platos versátiles y saludables que ofrecen una gran variedad de combinaciones de ingredientes frescos. Y una forma de elevar el sabor y la textura de una ensalada es añadiendo queso.

Lograr que las vacas produzcan menos metano es un propósito permanente de los investigadores y un trabajo de la Universidad de Pensilvania muestra avances importantes en esta materia.

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