La tarta de queso es uno de los postres navideños más demandados y te vamos a recomendar recetas que seguro que no has probado a hacer. Aquí te presentamos la tarta de queso curado o la tarta de queso fuerte. ¿Quieres saber cómo sabe?

¿Qué cantidad de sal tiene el queso?, ¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendable?

¿Has notado los agujeros en los quesos y te has preguntado cómo se crean? Es un misterio que ha desconcertado a muchos amantes del queso, pero en este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre su origen y proceso de creación.

El mundo de la gastronomía es un lugar lleno de sorpresas y combinaciones deliciosas. Uno de los placeres culinarios más subestimados es la armoniosa mezcla de frutas y queso.

No sé si alguna vez has probado a buscar cómo se elabora el queso. Cómo pasamos de tener leche líquida a su fermentación y mediante el cuajo y el cloruro cálcico conseguimos un queso con cuerpo y texturas rígidas.

Los beneficios de la leche en polvo son muchos y en este post se los mostraremos con detalle. Muchas veces se tiene la idea preconcebida que la leche líquida es mejor que la leche en polvo cuando para nada es así.

Mucha gente se pregunta si el consumo de queso engorda, o si el queso tiene unas calorías consideradas como abusivas para una dieta. Pero su consumo puede ser una de las mejores comidas que podemos disfrutar en nuestro día a día.

Existen controversias a la hora de alimentar a nuestras mascotas con determinados alimentos que las personas solemos consumir, pero los animales no. Aquí te informamos sobre la alimentación de nuestras mascotas y comprobamos si el queso es bueno o no para ellas.

En ocasiones escuchamos (e incluso utilizamos) términos que no entendemos del todo. Un buen ejemplo radica en la diferencia entre queso curado y semicurado.

El queso feta puede ser consumido durante el embarazo siempre que esté hecho con leche pasteurizada, lo que lo hace seguro para la futura madre y el bebé.

El queso cheddar, al ser un queso con bajo contenido de agua y madurado, se considera seguro para las mujeres embarazadas.

Lo que gusta, también interesa. ¿Te apasiona el queso manchego? Pues conócelo un poquito más o fondo aprendiendo para qué sirve la salmuera para el queso y por qué es una fase tan importante en su proceso de elaboración.