Que la leche es un alimento básico en las primeras etapas de la vida es algo que no duda nadie, pero donde sí surgen más dudas es en la ingesta de este alimento desde que los niños comienzan a tomar otros alimentos y dejan de alimentarse exclusivamente de leche. En este post pretendemos aclarar todas las dudas que puedan surgir con respecto a este tema y además fomentar una alimentación sana y equilibrada en los más pequeños.

La leche es una gran fuente de calcio y vitamina D, nutrientes que hacen magia para construir huesos y dientes fuertes y ayudar a mantenerlos así durante toda su vida.

La leche cruda es perfecta para hacer helado casero porque puedes obtener la nata que flota en la superficie de la leche y usarla en el helado.

“Todo está bueno si le añades mozzarella”. Este es un dicho muy famoso en Italia, país de donde procede uno de los quesos más famosos del mundo que se utiliza en multitud de platos.

Que los niños se coman todas las verduras del plato es el objetivo de todos los padres, pero este en ocasiones es algo arduo de conseguir por la reticencia mostrada por los más pequeños de la casa. Una propuesta para conseguirlo es acompañar las verduras con un poco de queso tierno, algo a lo que nunca dice que ‘no’ un niño.

Muchas veces, cometemos el error de mantener nuestro queso recién comprado en el plástico en el que viene ya envuelto en el supermercado, una vez que éste está abierto…

Cada especie produce una leche adaptada a las necesidades particulares de sus crías. Es imprescindible en la lactancia pero, por el aporte de proteínas de alto valor biológico (además de otros compuestos), es de gran importancia su consumo durante todas las etapas de la vida.

Qué mejor momento para disfrutar de este rico postre y acompañar tus novenas navideñas al lado de tus seres queridos en esta fecha tan importante como la navidad.

El yogur griego tiene propiedades nutricionales excepcionales y un sabor maravilloso. Ambos se deben a su composición. Aquí le contamos beneficios del este yogur y cómo prepararlo.

¿Cree usted que necesita leche en polvo para una mayor consistencia en su helado? Si no conoce la respuesta, aquí se la daremos.

Todos los días se habla de queso, de su textura, sabor, combinaciones, tipologías, pero la verdad, es que pocos se atreven a conocer cuál es su verdadero origen. CONtexto ganadero le explica dónde y cómo nace este producto.

Hablar de la pizza es hablar de queso puesto que la pizza con mozzarella es una unidad que se entiende en sí misma.