Cada vez más personas deciden pasarse a las bebidas vegetales, pero todavía hay quien prefiere las versiones de origen animal, entre las que están la de vaca, oveja o cabra.

El helado es símbolo universal de la felicidad. Este postre de origen italiano tiene más de 600 años de historia en las que pasó de ser un bloque de hielo con sabor a tener una textura cremosa, helada y de sabores intensos como los que ofrece el helado colombiano con la integración de frutas exóticas como las pasifloras, el acai o el chachafruto del Amazonas.

El médico endocrinólogo Francisco Óscar Rosero Olarte explica cómo identificar un queso adulterado y uno falso para que disfrute del auténtico y nutritivo manjar lácteo.

Con experiencia en la utilización de queso en la cocina, quiero compartir con ustedes mi amor y apreciación por este ingrediente versátil y delicioso. Desde la textura cremosa y suave del queso brie hasta el sabor fuerte y picante del queso Roquefort, cada tipo de queso ofrece una amplia variedad de posibilidades culinarias.

El queso azul es un tipo de queso con sabor fuerte y distintivo, que es perfecto para agregar un toque extra de sabor a tus comidas.

Las ensaladas son platos versátiles y saludables que ofrecen una gran variedad de combinaciones de ingredientes frescos. Y una forma de elevar el sabor y la textura de una ensalada es añadiendo queso.

Como vendedores de queso, sabemos que una de las preocupaciones más comunes de los clientes es cómo conservar el queso.

El flan de leche condensada y huevo es un postre muy sencillo y resultón. Para su elaboración, se necesitan muy pocos ingredientes muy fáciles de encontrar. Una receta básica con unos resultados maravillosos.

Nuestra gastronomía es rica en recetas tradicionales, entre las que destacan las recetas de Cuaresma. Y es que en esta época apetece degustar esos dulces que han pasado de generación en generación y que siguen perdurando en nuestro recetario.

Os vamos a dar algunos Quesos para la operación bikini. Con la llegada del verano y el deseo de lucir nuestra mejor versión física, es natural que nos preocupemos por elegir alimentos que nos ayuden a mantenernos en forma.

El queso Gorgonzola es un queso azul italiano elaborado con leche de vaca. Tiene un sabor fuerte y picante con una textura cremosa y suave. Se caracteriza por tener veteados o manchas de moho azul, que se forman gracias al uso de moho específico en su elaboración.

Investigadores examinan el impacto positivo del yogur, kéfir y queso en la prevención y gestión de diversas enfermedades, desde la osteoporosis hasta la diabetes tipo 2, revelando un potencial terapéutico prometedor en la lucha contra condiciones crónicas.