El buey es rico en hierro y zinc y un buen aliado contra el envejecimiento.

¿Qué cantidad de sal tiene el queso?, ¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendable?

Un equipo de científicos de la Universidad de Purdue, en EE.UU., iniciará una investigación para identificar, mediante experimentos de laboratorio, los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-6 en la carne roja.

¿Has notado los agujeros en los quesos y te has preguntado cómo se crean? Es un misterio que ha desconcertado a muchos amantes del queso, pero en este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre su origen y proceso de creación.

Esta técnica agrícola es una alternativa para el control de malezas, plagas y enfermedades.

Aunque se basan en una tecnología ancestral, su diseño moderno permite bombear de 2.000 a 40.000 litros de agua diarios desde pozos y aljibes, sin recurrir a electricidad o combustibles fósiles.

Revertir la deforestación exige aumentar las posibilidades de desarrollo económico con políticas que actúen sobre la propiedad de la tierra, la productividad y darle valor a los bosques.

En ocasiones escuchamos (e incluso utilizamos) términos que no entendemos del todo. Un buen ejemplo radica en la diferencia entre queso curado y semicurado.

Le contamos cuál es la importancia del confort en el bienestar animal y en la producción ganadera y qué se debe tener en cuenta para lograrlo.

El queso feta puede ser consumido durante el embarazo siempre que esté hecho con leche pasteurizada, lo que lo hace seguro para la futura madre y el bebé.