Hamburguesa vegana de McDonald’s ha generado mejor acogida de lo esperado

Analistas internacionales revelan que la hamburguesa McDonald’s Mc Plant, hecha con Beyond Meat, se vendió mejor que lo esperado. El aumento de los ingresos en los Estados Unidos podría alcanzar los $215 millones de dólares anuales.

Según el analista Michael Lavery de Pipper Sandler, la hamburguesa McPlant de McDonald’s resultó ser más popular de lo que se esperaba inicialmente, pues en la pequeña prueba inicial de la cadena, las ubicaciones participantes vendieron aproximadamente 70 de las hamburguesas a base de plantas que creó con Beyond Meat todos los días como se explica en el portal El Diario. (Lea: McDonald’s y Burger King trabajan en la reducción de emisiones de gases)

En información dada a conocer por CNBC, se dice que el gigante de los arcos dorados comenzó a probar la hamburguesaa McPlant en noviembre en ocho restaurantes para tener una idea de cómo afectaría sus operaciones.

Lavery señaló que las ubicaciones de prueba vendrían aproximadamente tres vacas más hamburguesas McPlant de lo que se había pronosticado inicialmente. Para tener una idea más clara de lo que representa, explicó que un restaurante McDonald’s promedio normalmente vende alrededor de 100 Big Macs por día.

Lavery dijo que el interés inicial y la voluntad de probar el producto por parte de los consumidores pueden ser mayores de lo esperado, lo que sería una victoria para Beyond, quien inicialmente pronosticó un aumento de $75 millones a $100 millones por los ingresos estadounidense de Beyond debido a McPlant.

El mismo profesional dijo que el interés inicial y la voluntad de probar el producto por parte de los consumidores pueden ser mayores de lo esperado, lo que sería una victoria para Beyond, quien inicialmente pronosticó un aumento de $75 millones a $100 millones por los ingresos estadounidenses de Beuond debido a McPlant.

El analista dice que “si bien creemos que las tiendas de prueba probablemente recibieron un impulso de la exclusividad (atrayendo algunas ventas de las tiendas cercanas que no la ofrecían), y que las ventas repetidas sostenibles se establecerán a un ritmo al 10% de las ventas de hamburguesas o $170 millones a $215 millones anualizados”.

Para Beyond Meat, el lanzamiento a nivel nacional de la hamburguesa McPlant sería una gran oportunidad para convencer a los consumidores con sus sustitutos de la carne, además del aumento de ingresos solo para las ventas de la reconocida cadena de comidas McDonald’s. (Lea: McDonalds revela en video cómo fabrica sus hamburguesas)

Como en Estados Unidos se celebra el día de San Valentín el 14 de febrero, la cadena ampliará la prueba a unos 600 restaurantes en las áreas de la Bahía de San Francisco y Dallas- Forth Worth, con la intención de obtener más información sobre la demanda de los consumidores.

McPlant

Hay que resaltar que esta es una hamburguesa que quiere responder a las exigencias de los nuevos comensales, particularmente de los que no comen carne.

Esta es una hamburguesa a base de plantas, desarrollada conjuntamente con Beyond Meat, que es exclusiva de McDonald’s. Está hecha con ingredientes de origen vegetal como guisantes, arroz y papas.