Santander y su zona de influencia ya tienen cadena láctea

El pasado viernes quedó conformada la cadena láctea de Santander y su zona de influencia con lo cual se unirán esfuerzos en pro de este renglón de la producción.

De acuerdo con Jorge Silva, secretario técnico regional del FNG (Tecnigán), lo que sigue ahora es constituir el consejo regional de la cadena láctea, que funciona como enlace con cadenas pecuarias del Ministerio de Agricultura. 

La elección de los integrantes del Consejo se realizará en la siguiente reunión que tendrá lugar en El Socorro (Santander), a finales de enero de 2021 y allí se eligen entre los componentes de cada eslabón de la cadena. (Lea: Panorama oscuro para el sector lechero en Santander)

La reunión de la conformación de la cadena láctea de Santander y su zona de influencia contó con la participación del viceministro de Agricultura Juan Gonzalo Botero; director de la cadena pecuaria y acuícola del Ministerio de Agricultura, Humberto Guzmán; el subdirector de Ciencia, Tecnología e Innovación de Fedegán-FNG,, Olber Ayala; el secretario técnico nacional de la Cámara Gremial de la Leche, Ricardo Arenas; la coordinadora regional de Fedegán-FNG, Clara Torres; el secretario técnico regional del FNG, Jorge Silva, la secretaria de Agricultura de Santander, Rosmary Mejía Serrano; el secretario del clúster cárnico del Oriente, Carlos Rincón; así como representantes de diferentes eslabones de la cadena, incluyendo la academia y el Sena.

El Consejo Regional de la Cadena Láctea de Santander tuvo una reunión previa en la que se involucró el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del secretario técnico del clúster cárnico, quien también actúa como delegado para esta labor a nivel del departamento.

Así mismo, participó la Secretaría de Agricultura de Santander, la Federación de Ganaderos de Santander (Fedegasan) y Fedegán – FNG representado por el secretario técnico regional (Tecnigán). (Lea: Por fin llegó el centro de acopio lechero a Sucre, Santander)

Con la participación del director nacional de cadenas pecuarias del Ministerio de Agricultura, se dio el respaldo a la creación de la cadena que es de gran importancia para el departamento porque el sector lácteo es muy fluctuante en condiciones comerciales.

Además, se ha visto afectado por los Tratados de Libre Comercio y se deben tomar medidas desde el contexto regional para fortalecer esa cadena y Fedegán-FNG está acompañando e incentivando ese propósito.

Hasta ahora no existía cadena láctea como tal y cada eslabón trabaja por su cuenta pese a que Santander figura dentro de los cinco departamentos que más produce leche de la Región Andina, según la Encuesta Nacional Agropecuaria del Dane.

Así mismo, vale mencionar que dentro de esos esfuerzos que se han hecho, la Cámara de Comercio de Bucaramanga a través del programa Fortalecimiento del sector transformador Lácteo de Santander del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e iNNpulsa Colombia, viene trabajando con 10 empresas para generar productos que reactiven el comercio por medio de la innovación y el desarrollo sostenible. (Lea: Colegios y fundaciones de Santander reciben más de 10 mil kits lácteos de Fedegán-FNG)

Este respaldo institucional consta de la entrega de maquinarias y equipos para el mejoramiento de sus funciones comerciales y la capacitación en temáticas como estrategias de marketing digital; procesos de contratación internacional y alistamiento para nuevos mercados; capacidad instalada en metodología para la mejora de la gestión de la innovación mediante el Modelo de Innovación Diamante; diseño e implementación de planes y acciones de manejo ambiental.