Ganaderos eligen Beefmaster por su productividad y docilidad

La raza bovina beefmaster ha tenido un impacto significativo en la ganadería colombiana desde su llegada al país hace más de tres décadas. Según Adriana Botero, directora ejecutiva de la Asociación de Ganaderos Beefmaster, esta raza ha experimentado un crecimiento sorprendente tanto en su adopción por ganaderos comerciales como en su expansión geográfica. (Lea en CONtexto ganadero: Por qué elegir Beefmaster para su ganadería)

La Asociación de Ganaderos Beefmaster fue fundada hace 15 años con el propósito de agrupar a los criadores y promover las ventajas de esta raza en Colombia. Desde entonces, la asociación ha desempeñado un papel clave en la consolidación del beefmaster como una opción viable y eficiente para los ganaderos del país.

Hoy en día, cuenta con 80 ganaderos puristas y comerciales registrados, aunque Botero señala que el número real de productores que emplean la genética de esta raza en sus vacadas comerciales es mucho mayor y no está completamente documentado.

Actualmente, el beefmaster está presente en regiones ganaderas clave como Santander, Llanos Orientales, Antioquía, Córdoba y otras áreas del territorio nacional.

¿Qué hace a estos bovinos diferente?

Una de las principales razones detrás del éxito del beefmaster en Colombia es su capacidad de adaptarse a los diversos terrenos y climas del país. Esto se debe a su composición genética, que incluye un 50% de cebú, un 25% de hereford y un 25% de shorthorn.

Esta mezcla balanceada combina las características cebuinas, como la resistencia al calor y a las enfermedades con las ventajas de las razas europeas, como la productividad y la calidad de la carne.

De acuerdo con Botero, los ganaderos destacan los seis esenciales de la raza que incluyen la conformación corporal, el peso al nacer, el desarrollo rápido, la mansedumbre, la habilidad materna y el rendimiento en canal. (Lea en CONtexto ganadero: Beefmaster, una raza destacada en Colombia, con proyección internacional)

Uno de los aspectos que más sorprende y valora la comunidad ganadera es la mansedumbre de esta raza. Botero admite que inicialmente pensó que este atributo pasaría desapercibido, pero ha sido un factor decisivo para muchos productores. Su carácter dócil hace que el beefmaster sea ideal para cualquier tipo de sistema de explotación.

Estos animales son reconocidos por su precocidad y longevidad. Los animales inician su vida reproductiva a una temprana edad, lo que incrementa el número de crías productivas a lo largo de su vida útil.

Además, la combinación de habilidades maternas con una excelente capacidad de destete permite obtener terneros de alta calidad, fortaleciendo la rentabilidad de los sistemas ganaderos.

Finalmente, otro aspecto que destaca la experta es el excelente rendimiento en canal que ofrecen estos bovinos. Gracias a su conformación corporal, el beefmaster produce una mayor cantidad de carne limpia y de calidad una vez procesada en la planta de beneficio. Esto lo convierte en una opción atractiva tanto para el mercado nacional como para la exportación.