Crecimiento pecuario mexicano consolida valor de exportaciones agroalimentarias

La competitividad de la ganadería mexicana está directamente relacionada con su calidad y reconocimiento internacional, factores que han detonado la expansión de la producción pecuaria y la ha consolidado como la segunda actividad por valor en las exportaciones agroalimentarias de México.   Así lo aseguró el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA, Baltazar Hinojosa Ochoa, luego de inaugurar, con la representación del presidente de México, Enrique Peña Nieto, la LXXXII Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG). (Lea: México fortalece acciones para garantizar la seguridad alimentaria)   El secretario de Agricultura mencionó que la producción nacional de cárnicos durante el 2017 fue superior a los 6.5 millones de toneladas, lo que implica un crecimiento del 12 % con respecto al 2012, mientras que el incremento de la producción de leche fue del 8.5 % y la generación de huevo para plato aumentó 22 %.   De esta forma, destacó que la ganadería se ha consolidado como la segunda actividad de mayor valor de exportación del sector agroalimentario, gracias a que la venta de productos pecuarios al exterior contribuye con el 8 % de la captación de divisas agroalimentarias, ramo que, en su conjunto, aporta más divisas que las exportaciones petroleras, remesas o el turismo en México.   Las exportaciones ganaderas, agregó, han contribuido a que actualmente México tenga una balanza comercial agroalimentaria superavitaria gracias los productores pecuarios, quienes con su esfuerzo han consolidado esta actividad como una opción productiva, pero sobre todo rentable y competitiva del campo mexicano. (Lea: México busca convertirse en un país referente de la ganadería)   Como paso siguiente al incremento en la producción, “se comenzaron a diversificar cada vez más las exportaciones pecuarias para no depender del comercio con un solo país, ahora no sólo se exporta a los Estados Unidos, sino también hay cárnicos mexicanos en China, Rusia, Países Árabes, Egipto y Japón”.   De esta forma, señaló, la ampliación de las exportaciones de carne y productos procesados que agreguen valor a la actividad ganadera es la base para fortalecer una actividad productiva que tiene enorme potencialidad de desarrollo.   También resaltó los programas que opera la SAGARPA a través del SENASICA y la mayor canalización de estos incentivos productivos a través de PROGAN para el apoyo de 3.000 proyectos de infraestructura pecuaria y la rehabilitación en estos momentos de más de 550 mil hectáreas en estos últimos 5 años, lo que también ha contribuido al crecimiento de la ganadería. (Lea: México se prepara ante la creciente demanda mundial de proteína)   Por último, refirió que las políticas y estrategias implementadas por el gobierno de Enrique Peña Nieto, impulsaron al sector pecuario para que esta actividad sea ahora sinónimo de prosperidad y fuente de mejores condiciones de vida para más de un millón de familias ganaderas del país.