Acerca de la gran controversia que ha generado el informe sobre situación mundial del hambre elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, en donde se indica que Colombia es uno de los países en riesgo de sufrir inseguridad alimentaria en los próximos meses.

Inicia el año con algunas cifras de bastante interés, pero aun sin cerrar los datos correspondientes a 2021. Importante la relacionada con el acopio de leche, que me causó curiosidad por el manejo que ha tenido en las últimas semanas.

En estos días de hacer otras cosas, decidí ver una película que estuviera a la mano. Netflix el elegido, y allí encontré una que se veía bien por sus protagonistas: DiCaprio, Lawrence, Streep.

En 2021 el sector ganadero continuó en una senda de crecimiento y optimismo que no registraba desde las épocas boyantes de comercio hacia Venezuela, sin que la decepción que generó el papel de algunas instituciones en la defensa de lo nacional opacara el resultado, pero sí permitió ver un trasfondo en la política pública que para los ganaderos no es entendible.

Mientras nuestros ganaderos siguen haciendo con juicio su tarea —producir y producir— se agotan los tiempos para que el Ministerio de Comercio se pronuncie sobre la solicitud de salvaguardia que solicitó FEDEGAN, con un presagio anunciado: lo que se viene en menos de 44 días será una competencia al límite por traer leche importada así no esté tan barata. Lo demás ya lo sabemos.

No se podrán aprovechar las potencialidades del sector ganadero si la institucionalidad se resquebraja o si se habla de expropiación. La estabilidad política y económica es fundamental para el futuro de nuestro sector como el de todos los demás.

Entrando octubre se publicaron las cifras de exportaciones de 2021 acumuladas a agosto que reflejan aún mejor rendimiento en lo corrido del segundo semestre frente al primero, sabiendo que los seis meses iniciales fueron muy buenos.

Seguramente con la actualización del pago por calidad del litro de leche muchos productores sentirán un ligero alivio en sus bolsillos. La subida en el precio de los insumos para la producción por el alza en los fletes marítimos y la misma dinámica de la tasa de cambio, generaron un gran traumatismo en los costos de producción para la elaboración de leche.

Permanentemente recibo preguntas de agentes industriales y transformadores de por qué el precio de los novillos flacos y gordos se ha elevado, ¿cuándo bajará? es la principal inquietud. Y evidentemente noto un trato absolutamente diferenciado de lo que ocurre con otros sectores de la producción frente a una buena dinámica económica.

Respecto a la solicitud de salvaguardia que realizó Fedegán hace unos meses y que se encuentra en etapa de evaluación por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, cada vez el mercado indica de manera más notoria los graves daños que están haciendo las importaciones de leche en polvo provenientes desde EE.UU. Veamos varios argumentos.