/?w=256&q=100 "Gracias a los resultados favorables y 10 años de experiencia en zonas como el Cauca, la Fundación Alpina busca desarrollar esquemas replicables. Foto: fundacionalpina.org")
/?w=256&q=100 "Ernesto Fajardo asumió como CEO y presidente de Alpina desde hace 6 años, en octubre de 2013. Foto: alpina.com")
/?w=256&q=100 "Alpina brinda asistencia técnica al 100 % de sus proveedores de leche con 4 visitas al año para reforzar temas de calidad y productividad. Foto: Cortesía")
/?w=256&q=100 "Precio del ganado")
Precio promedio del ganado gordo bajó a $7.691 Kilo. Semana dic 7-13_24
PorCONtexto ganadero-16 de Diciembre 2024
En línea con su compromiso con Colombia, con el desarrollo del campo y en busca de habilitar nuevas oportunidades para fortalecer la producción nacional de leche, Alpina puso en operación su planta pulverizadora de leche en Sopó, Cundinamarca.
La inauguración de la planta se llevó a cabo en compañía de la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Cecilia López, representantes del gobierno nacional y local, gremios, empresas y representantes de asociaciones de pequeños ganaderos.
La nueva planta permitirá pulverizar aproximadamente 120.000 litros de leche diarios y habilitará el almacenamiento en periodos de abundancia y posibilita suplir las necesidades en tiempos de escasez. (Lea: Pulverizadora de Alpina entraría a operar en el 2º semestre)
Esto permite a la compañía seguir trabajando en la productividad de los ganaderos y evolucionar para buscar nuevos modelos de negocio con ellos. Alpina acopia más de 3.000 ganaderos que día a día proveen esta materia prima en Cundinamarca, Antioquia, Nariño, Cauca y Boyacá.
Adicionalmente, la planta pulverizadora de leche representa la posibilidad de desarrollar nuevos ingredientes y diversificar el portafolio para continuar ofreciendo productos de valor agregado no solamente a consumidores colombianos, sino habilitar mercados internacionales.
«La pulverizadora es un hito que nos genera orgullo y nos motiva a seguir trabajando por el desarrollo del campo y de los ganaderos. A su vez nos permite seguir innovando en nuestro portafolio y continuar ofreciendo productos diferenciados a los consumidores», afirmó Ernesto Fajardo, presidente de Alpina.
La capacidad de procesamiento de 120 mil litros que representa cerca del 15 % del acopio total de Alpina en Colombia, en tanto que la inversión superó los $17.000 millones. (Lea: Alpina inicia la construcción de planta pulverizada para 120.000 litros de leche)
Este nuevo proyecto está alineado con los objetivos de sostenibilidad de la compañía. La planta pulverizadora cuenta con una tecnología que le permite reducir el consumo de energía y disminuir las emisiones por cada tonelada producida y, también, tendrá una huella de carbono neutra. Finalmente, Alpina continuará buscando acuerdos para que cada vez se haga una ganadería más sostenible y productiva en el país.
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