No tomar medidas podría llevar a ganaderos y agricultores a la bancarrota.

¿Sabes qué es el hilo de carne o rousong? Se trata de un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido, al menos así lo ha sido para nosotros durante muchos años, a pesar de haberlo comido en un restaurante chino muchas veces. Hoy os descubrimos qué esta preparación que además de con carne, se puede hacer con pescado y resulta muy sabroso.

Esas líneas grasas que atraviesan la carne y nos incomodan a la hora de masticar no hay que comérselas.

El yogur griego tiene propiedades nutricionales excepcionales y un sabor maravilloso. Ambos se deben a su composición. Aquí le contamos beneficios del este yogur y cómo prepararlo.

Un consumo moderado de carne roja aporta energía y fortalece la musculatura; actúa en la renovación celular, protege la función cognitiva y el sistema nervioso.

No hace falta ser un cocinillas ni un chef con estrella Michelin para conseguir una carne jugosa y en su punto. Estos trucos para ablandarla antes de cocinarla son fáciles de hacer.

La leche es una gran fuente de calcio y vitamina D, nutrientes que hacen magia para construir huesos y dientes fuertes y ayudar a mantenerlos así durante toda su vida.

Decenas de expertos aportaron avances de proyectos e iniciativas para establecer un nuevo orden económico nacional. Las exposiciones tuvieron lugar durante la audiencia pública en el Senado de la República, “Economía forestal como eje de la bioeconomía nacional”.

A nivel mundial, la asistencia para la agricultura y la alimentación supera los USD 700 000 millones al año, pero los agricultores reciben solo 35 centavos de cada dólar.

Este proyecto representa un gran avance en la búsqueda de soluciones sostenibles para la industria ganadera. En CONtexto ganadero le contamos todos los detalles sobre este avance desarrollado por la Universidad Nacional sede Medellín.