El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, IPCVA, participó con empresas exportadoras en la Feria ANUFOOD de China del 16 al 18 de noviembre, informó la entidad en nota.   El reconocido instituo llevó a cabo reuniones estratégicas con la China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs, Native Produce and Animal By-Products (Cámara China de Comercio de Importación y Exportación de Productos Alimenticios, Productos Nativos y Subproductos Animales) y la empresa Huawei Technologies.   El instituto, representado por su oresidente, Ulises Forte, recibió a Bian Zhenhu, Presidente de la cámara de importadores, y a Angela Lu, Senior Manager de Huawei, con quienes se analizaron alternativas para incrementar las exportaciones de carne argentina. De hecho, la tecnológica Huawei - con la que el IPCVA firmó un convenio de cooperación años atrás- se está convirtiendo en una gran importadora de carne (posee más de cien mil empleados en sus plantas). (Lea: Exportaciones agroindustriales de Argentina crecen 25 % en 2016)   En ese contexto, los empresarios chinos, que destacaron la calidad de la carne argentina por sobre la de países competidores, le sugirieron al instituto desarrollar una campaña de promoción con degustaciones en los supermercados de alta gama de China para que los consumidores aprecien la terneza y el sabor de un producto que, a la vez, es más magro que el de otros proveedores.    También se realizó una conferencia de prensa en el stand desarrollado por el IPCVA, de casi 100 metros cuadrados, donde se llevaron a cabo 2 tipos de degustaciones: platos chinos con carne argentina, a cargo de un chef local, y carne a la parrilla, elaborada por los cocineros del restaurante "El Obelisco" de Beijing.   Las 5 empresas exportadoras que participan en el Pabellón Argentine Beef (Urien Loza, Frigolar, Ecocarnes, Mattievich y Compañía Central Pampeana) destacaron la cantidad de contactos y consultas recibidas en la muestra que se extenderá hasta el viernes 18 de noviembre. (Lea: Consumo de carne bovina en lo que va del año cae 8,3 % en Argentina)   Cabe señalar que Argentina exportó 41 mil 493 toneladas de carne vacuna congelada hacia China en los primeros 9 meses de 2016, lo que refleja un aumento ante lo registrado durante el mismo periodo del año pasado.