Las claves que le permitirán obtener porcinaza de alta calidad

Este producto derivado de las heces del cerdo es útil para fertilizar suelos, pero también puede ser perjudicial si no se siguen algunos parámetros. Asoporcicultores, el FNP y Cornare se unen para que usted realice diagnósticos ambientales en su granja.   La Asociación Colombiana de Porcicultores, Asoporcicultores; el Fondo Nacional de la Porcicultura, FNP; y la Corporación Autónoma Regional de las Cuencas de los Ríos Negro y Nare, Cornare, se unieron con el fin de incentivar el diagnóstico ambiental en las granjas, como una herramienta para garantizar una adecuada gestión ambiental.   La iniciativa comenzó en el departamento de Antioquia, según lo comentó José Fernando Naranjo Rátiva, director del Área Técnica de Asoporcicultores - FNP, y de ella hacen parte también el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. La idea es determinar los lineamientos técnicos, sanitarios y ambientales que se deben seguir en el uso de la porcinaza como biofertilizante. (Lea: Los abonos orgánicos sólidos)   El objetivo de dicha iniciativa es realizar análisis físicos y químicos en la porcinaza líquida, en aras de darle un adecuado uso como fertilizante y/o como vertimiento a cuerpos de agua, según la normatividad ambiental vigente en el país.   “Vemos a este subprodcuto como un valor agregado a la industria y buscamos, desde escuelas de fertilización adecuadas, que la porcinaza sea usada por los agricultores, bien sea para cultivos de pasto, caña o café, dependiendo de la zona en la que se encuentren. Por ello, es ideal contar con el apoyo de un ingeniero agrónomo y de los análisis de suelos para saber la cantidad de nitrógeno, fósforo y potasio requeridas y, asimismo, las características del producto”, explicó Naranjo.   De igual forma, con este proyecto se busca que los productores caractericen las excretas de sus animales, dado que la calidad de la porcinaza no es igual en todas las granjas. (Lea: Biodigestores porcinos, un aporte al mejoramiento del medio ambiente)   Tenga en cuenta la calidad   De acuerdo con Naranjo, lo importante es realizar una recolección en seco, buscando reducir las partes sólidas y así hacer uso de la porcinaza líquida para tareas de riego. “Se puede usar tanto cruda, o con los biodigestores o en lagunas de oxidación, aunque desde la Asociación buscamos que sea la primera opción, porque así se usa en mayor dimensión el nitrógeno y evitamos que tanto tratamiento lo volatilice y se vaya para el aire”.   Otra de las recomendaciones es tener un tanque de almacenamiento, dado que se garantiza la conservación de la porcinaza, como mínimo 3 días, en caso de que el producto se use en diferentes cultivos. De igual manera, es importante tener un esquema de fertilización y el periodo de rotación de las siembras.   “Para poder fertilizar, si el predio se encuentra cerca a un cuerpo de agua, lo ideal es tomar una distancia de 60 metros, para evitar la contaminación del mismo. Aunque hay una norma, la 631 de 2015, la cual establece unos límites máximos para el uso de la porcinaza en sectores de este tipo, pero esto requiere un tratamiento previo, costoso, y también unas cargas retributivas. Buscamos aprovechar las bondades del producto para uso agrícola”, expresó el director del Área Técnica de Asoporcicultores – FNP. (Lea: Consejos para un adecuado manejo ambiental en granjas porcinas)   En dónde se puede acceder a este servicio   En Antioquia los porcicultores podrán acceder a los servicios de diagnóstico a través del convenio celebrado entre Asoporcicultores – FNP y Cornare, cuyo laboratorio de aguas se encuentra acreditado ante el Ideam. Sin embargo, Naranjo dijo que el objetivo al finalizar el año es contar con una cobertura a nivel nacional.   “Buscamos que haya un laboratorio en las principales ciudades del país, como Valle, Bogotá, Eje Cafetero, en la medida en la que se tenga una mayor demanda. Mientras tanto, los productores deben llamar al laboratorio que les toma las muestras, para que luego se envíen a Cornare, teniendo en cuenta ciertos parámetros”.   Uno de los beneficios para los interesados es que Asoporcicultores- FNP otorgará una contribución del 50 % a los productores que se encuentren adscritos al convenio de Producción Más Limpia, celebrado entre la Asociación, el FNP y Cornare, sobre la tarifa plena del laboratorio de aguas de la Corporación, estipulada en la Resolución número 112-0051 de 2015. A quienes no se encuentren adscritos al convenio se les hará una contribución del 30 % sobre la tarifa plena del valor de los análisis. (Lea: Usar nitrógeno en los forrajes garantiza proteína para las reses)   Por su parte, Cornare otorgará una contribución del 10 % a los productores que se encuentren adscritos al convenio de Producción Más Limpia sobre la tarifa plena del valor de las muestras.   Para acceder al servicio de diagnóstico ambiental, usted puede hacer clic aquí.