Frutas para todos los gustos se exhiben en mundial de Berlín

En la capital de Alemania más de 58 mil visitantes se dan cita en ‘Fruit Logistica 2014’, con el fin conocer las mejores estrategias para la comercialización de frutas y hortalizas, establecer alianzas y ver las innovaciones del sector.

“El ‘Fruit Logistica 2014’ es el evento más completo y significativo de la industria internacional en materia de productos frescos que he visto”, dijo el CEO de la cadena hotelera de Alemania Messe Berlin, Christian Göke, durante la apertura de esta actividad que ha reunido a productores de frutas y hortalizas de 150 países.

De acuerdo con Göke, este espacio cumple con todas las expectativas de los más de 2.600 expositores extranjeros y 58 mil visitantes, ya que cubre todos los segmentos del negocio de productos frescos, “cuenta con jugadores de todos los mercados del mundo, y ofrece una visión completa del mercado para todos los productos y servicios en todos los niveles”. (Lea: Productos hortifrutícolas del país presentes en congreso mundial)

Por su parte, Claudio Schmitz, profesor de la Universidad de Ciencias Aplicadas, de la ciudad de Gelsenkirchen en Alemania, también aseguró que la apertura de esta iniciativa contribuye a crear “asociaciones placenteras”, las cuales “son la clave para ganarse a los consumidores en el punto de venta”.

Schmitz también indicó que con cosas simples como ofrecer muestras del producto a los clientes, tener pantallas estéticamente agradables, música de fondo, arreglos frutales, entre otros, se puede lograr atraer a más compradores y generar más atención en las frutas. “La falta información de productos, displays poco atractivos y la ausencia de organización actúan como una opción de venta-off para muchos clientes, y es cuando hay que empezar a cambiar”, apuntó.

Colombia exhibe guanábana 7 kilos

Esta fruta que se da en el Caribe, México y en el centro y sur de América, también fue dada a conocer en este evento, en donde ha causado curiosidad en los asistentes europeos en especial porque después de la cosecha solo se conserva durante 7 días y por lo tanto es difícil de transportar a largas distancias.

Sin embargo, la fruta gigante, que se precia por tener un efecto curativo en ciertos tipos de cáncer, está teniendo más reconocimiento, particularmente en Gran Bretaña y los Países Bajos. (Crónica: Colombiano de ascendencia japonesa descubre nueva especie de insecto)

En ‘Fruit Logística 2014’ está siendo expuesta una variedad de guanábana colombiana que pesa 7 kilos y ha generado todo tipo de comentarios. Para Alexandra Caro, expositora de la empresa Natturale, el trasladar esta fruta hacia Berlín, a pesar de su costo, vale la pena porque se dan a conocer productos que pueden generar acuerdos comerciales en ese continente.