Productores de Risaralda podrán inscribirse a los cursos de elaboración de alimentos balanceados para la nutrición de bovinos y manejo de GPS, que serán dirigido por profesionales del Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA.   Octavio Jaramillo, médico veterinario y zootecnista del Sena, señaló que el primer curso está dirigido principalmente a productores de leche y en él hará un reconocimiento y una clasificación de las materias primas que sirven como alimento bovino.   “Vamos a ver qué es una materia prima, cómo se clasifica, aunque eso es muy variable. Cada persona puede balancear la dieta para sus animales de acuerdo a los recursos que tenga. Vamos a tomar unas como ejemplo, clasificarlas y analizarlas para usarlas en la producción de alimento balanceado”, explicó. (Reportaje: Uso correcto de concentrados para ganado de leche y doble propósito)          Específicamente en el Eje cafetero, hay materias primas básicas de gran importancia para el ganado como los forrajes y las leguminosas, entre las que se encuentran el matarratón y el botón de oro.   De igual manera, en la zona también el maíz, la semilla de algodón y la torta de soya. O se utilizan subproductos como el ripio que queda de la producción de almidón de yuca o los residuos las frutas. (Lea: Ganaderos alimentan a sus reses con cáscaras y residuos de frutas)   Luego de la identificación de las materias primas, en el taller se darán ejemplos de cómo se pueden hacer mezclas entre estos productos para llegar a tener un balance nutricional apropiado para el ganado, sobre todo en relación con los aportes de proteína y energía.   “Vamos a tratar varios sistemas de balanceo de ración. Yo pienso que los principales a tratar en el curso son el cuadro de Pearson, que es un sistema que ya no se usa mucho, pero que ha sido muy usado y que vale la pena conocer. Hay otro que es el balanceo por tanteo que se utiliza a través de una tabla de Excel”, detalló Jaramillo.   Un tercer método que aprenderán es el balanceo por sistema lineal, que es el más utilizado en las plantas y en las matrices DOFA, y el que tomará más tiempo del curso. (Lea: Fruto de palma nativa, una opción económica para alimentar ganado)   El médico veterinario enumera los sistemas de balanceo que se aprenderán en el curso

El experto recordó que el alimento primordial del bovino es el forraje, y que con base en él se puede elaborar una dieta de acuerdo a los recursos de cada finca con el fin de brindar el máximo de nutrientes a los bovinos.   La importancia de saber manejar el GPS   La segunda capacitación será dirigida por el profesional Mario Agudelo, y estará enfocada en el manejo del GPS en explotaciones ganaderas. (Lea: GPS y software ganadero, herramientas esenciales para el productor)   Johanna Echeverry de los Ríos, profesional en Pereira de Gestión de Proyectos Estratégicos del Fondo Nacional del Ganado, FNG, afirmó que el curso estaba programado para iniciar el lunes 11 de abril, pero tuvieron que aplazarlo para hacer los últimos ajustes.   “La idea es que puedan participar la mayoría de ganaderos, pues el curso es totalmente gratuito. Las personas interesadas en asistir deben diligenciar la ficha de inscripción en la oficina del Tecnig@n de Pereira y anexar la fotocopia de la cédula”, dijo.   Los cursos comienzan el próximo lunes 18 de abril y tienen una duración de 60 horas. El curso de alimentos balanceados iniciará a las 8 de la mañana, seguido por el taller del GPS. Para ambos es necesario llevar un computador personal y tener conocimiento básico del programa Excel.   Hay plazo para inscribirse hasta este lunes 11 de abril. Para mayor información, pueden llamar al 310 2530767 o al 312 7114349.