El municipio de Salento, Quindío, se prepara para su tercera feria ganadera que se desarrollará del 10 al 11 de agosto.

Durante el evento habrá exhibición de razas, muestra agroindustrial de especies menores, espectáculos artísticos y el primer encuentro de talento campesino.

Hasta Salento llegarán ganaderos de diferentes municipios de Quindío y Caldas con diversas razas entre las que se destaca la Normando. También estará presente ‘Rebelde’, el toro ganador de la muestra que tuvo lugar en Agroexpo 2013.

Rosa Elena Salazar López, organizadora de la Feria de Salento, señaló que los ganaderos de la región tendrán la oportunidad de dar a conocer el trabajo realizado en sus fincas con los hatos bovinos y seapreciará el esfuerzo hecho por cada campesino que cutliva diversos productos alimenticios. (Lea: Ecoturismo, presente en la Feria Ganadera de Córdoba)

Este año, como valor agregado, los campesinos mostrarán su talento en el baile, el canto y la trova para consolidar la feria como un espacio de integración social.

“La Feria nació en 2011 para mostrar el trabajo que hacen los ganaderos para llevar a la buena mesa productos de calidad. Es un evento en el que los ganaderos si quieren comercializan; también es una feria social en la que se recone el trabajo de los productores”, explicó  Salazar López.

De igual forma dijo que Salento es uno de los municipios más lecheros de Quindío y se destaca la producción de café, plátano, banano y tomate. (Lea: Villavicencio alista la sexagésima sexta Feria Nacional Cebú)

John Jairo Acosta Arbeláez, técnico de la subsecretaría de Agricultura de la alcaldía de Salento, informó que por lo menos 7 grupos de asociaciones campesinas ofrecerán sus productos en el marco de la muestra agroindustrial.

“Se tendrá café tostado, derivados lácteos, el proceso del plátano y bioinsumos. Los campesinos podrán vender los productos y darse a conocer para abrir nuevos mercados”, manifestó Acosta Arbeláez.

El evento abre sus puertas este sábado a las 10 de la mañana y se extenderá hasta las 6 de la tarde. El domingo se dejará ingresar el público a partir de las 9 am.

El Parque del Agua de Salento es el punto de concentración de la feria que no tiene costo alguno. (Lea: En Quindío certificará 30 predios en Buenas Prácticas Ganaderas)

El municipio de Salento es conocido como el padre del Quindío por ser el más antiguo del departamento.