A raíz del acuerdo logrado entre ganaderos franceses y una multinacional para aumentar el pago por la tonelada de leche, CONtexto ganadero consultó qué pueden hacer los trabajadores pecuarios para lograr medidas similares.   El pasado martes 30 de agosto, el líder mundial del mercado de la leche, la empresa francesa Lactalis, cedió ante las presiones 3 de los principales sindicatos agrícolas de Francia que exigían un mejor precio por el pago de la leche.     La negociación tuvo lugar en la prefectura de Laval, al occidente de Francia, los ganaderos lograron que la empresa les pague 290 euros por la tonelada de leche hasta diciembre, con lo cual se igualan a sus competidores, esto es, un aumento de 33 euros por cada mil litros de leche. (Lea: Ganaderos proponen soluciones para mejorar el pago de la leche)   Este acuerdo se dio luego de las protestas que llevaron a cabo los agricultores, que se movilizaron para retirar productos de la empresa de las góndolas de los supermercados y bloquear sitios de producción, así como el volcamiento de remolques frente a las fábricas y daños a camiones.     Estrategias para mejorar en el caso colombiano   Contrario a lo ocurrido en Francia, dirigentes gremiales consultados por este medio fueron enfáticos en manifestar que las vías de hecho no son una solución para exigir un mejor pago por el litro de leche. (Lea: Productores piden aumento de bonificaciones para pago de leche)   De hecho, Camilo Ballestas, presidente del Comité de Ganaderos del Área 5, aseguró que las vías de hecho no son en ninguna circunstancia la opción más “lógica”, para ser escuchados. El dirigente propuso continuar con los proyectos que se han venido gestando desde cada región y que apuntan al mejoramiento de la calidad de la leche y al fortalecimiento gremial.   En este último punto, Ballestas precisó que los ganaderos pueden exigir el cumplimiento de sus derechos y el reconocimiento a su trabajo por medio de esfuerzos mancomunados que fuercen a la industria a mejorar las condiciones.   Al respecto, Juan Bernardo Villegas, gerente de la Asociación de Ganaderos de Facatativá, afirmó que estos 2 aspectos se apoyan en 3 pilares: certificación de hatos libres de brucelosis, mejores niveles de grasa y proteína, y asociatividad para adquirir un tanque y vender la leche fría.   El gerente de Asoganaderos habló sobre la falta de competitividad del mercado colombiano