En el arranque de 2023 el ICA reveló cuántos predios están certificados en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y Autorización Sanitaria de Inocuidad (ASI). Conozca cuáles han sido los avances a lo largo de los últimos años para otorgar estas acreditaciones.

Hasta el 31 de enero de 2023 el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reveló que había 120 573 predios autorizados. Entre las ASI otorgadas, 107 086 fueron destinadas a predios que trabajan con bovinos, 6093 con búfalos y 37 780 con équidos.

Cabe recordar que en algunos predios pueden existir una o más especies, de manera que también hay 15504 sitios con ASI que trabajan con porcinos, 9396 con ovinos/caprinos y 4967 con aves de corral. (Lea: Conozca el número de predios con BPG y ASI hasta agosto)

En el gran total acumulado, de 2016 a enero de 2023, se han otorgado 189 859 autorizaciones para todo tipo de especies (incluyendo conejos y llamas), de las cuales 81 187 se acreditaron en 2022 y 4389 en tan solo el primer mes de este año. 

Cabe recordar que este 27 de febrero se cumplirá un año de entrada en vigor de la Resolución 115708, donde el ICA estableció los requisitos para obtener la ASI en los predios destinados a la producción de carne y/o leche para el consumo humano.

Allí estipuló en el artículo 19 que el ICA podrá realizar las actividades de inspección, vigilancia y control en los predios de producción primaria para verificar que estén cumpliendo con las disposiciones establecidas por la entidad para mantener la ASI.

Dependiendo del resultado de la visita, el predio autorizado mantendrá su autorización o el ICA podrá suspenderla o cancelarla. En consecuencia, el ICA ya no mide solo los predios que reciben la ASI, sino que también emitirá el número de visitas.

Certificación en Buenas Prácticas Ganaderas

En cuanto a las certificaciones en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), se registraron 1826 predios de todas las especies, 14 menos que en el último reporte que fue del 31 de marzo de este año, y una más que en el informe del 31 de enero de 2022.

Comparado con el registro del 31 de agosto de 2022, el último publicado por el ICA antes de este, se observa un aumento de 46 predios así como son 32 más de los reportados en marzo del año pasado. (Lea: El número de BPG y ASI con corte al 1er trimestre de 2022)

De acuerdo con este informe, de los 1826 predios con BPG, 1117 son de bovinos para producción de leche (37 menos que en agosto) y 198 son de bovinos para producción de carne (48 más que en el último reporte).

Sin embargo, comparados con los datos de marzo de 2022, el informe anterior al de agosto, la diferencia es 154 más en el segmento de bovinos de leche, en tanto que los de producción de carne bajaron 55, pues estaban en 253 hace 10 meses.

Por departamentos, Nariño sigue liderando la lista de certificaciones en BPG con 742, 741 de leche y 1 de carne (42 menos que en agosto), seguido de Antioquia con 141 de leche (-38) y 14 de carne (+3), y Cundinamarca en tercer puesto con 75 (+17) de leche y 8 de carne (+2).

Otros destacados son Córdoba (57, +23 frente a agosto de 2022), Risaralda (34 certificaciones en BPG para bovinos, -17), Quindío (36, -3), Boyacá (49, +30), Valle del Cauca (16, -1) y Caldas (13, -3). (Lea: Colombia ya cuenta con más de 60 000 predios con autorización sanitaria)

De acuerdo con el ICA, en 2022 acreditó 775 predios con BPG. Cabe recordar que esta certificación tiene una duración de 3 años, por lo cual durante estos meses mientras que algunos la obtuvieron, a otros se les venció el periodo de vigencia y tenían que renovarla.

Comparado con los más de 620 mil predios dedicados a la ganadería con bovinos, el que apenas 1315 tengan la certificación en BPG representa apenas 0,2 % del total nacional. Esto quiere que se cuentan pocos productores que le apuestan a obtener esta título.