“El remate del año”, así fue catalogado por el Comité Cebuísta de Antioquia el evento que empieza hoy y concluye mañana en el Restaurante Marmoleo. Los mejores ejemplares de las razas bhrahman, gyr, guzerá, simmental,  angus, beefmaster y holstein, serán parte de la actividad.

En el marco de una de las actividades más tradicionales del país, como la Feria de las Flores, el sector ganadero dice presente y organiza un evento de gran nivel para que propios y foráneos, además de ver los mejores ejemplares de la región, tengan la oportunidad de conocer un poco más sobre los secretos de la carne, su preparación y el futuro de la raza cebú. (Lea: Feria de las Flores cerró con broche de oro con el desfile de silleteros)

El restaurante Marmoleo, ubicado en el sector de Las Palmas, fue el escogido por el Comité Cebuísta de Antioquia para que realizar el que han catalogado como el “El remate del año, las flores de la ganadería”, actividad que cuenta con la presencia de ganaderos de todo el departamento, quienes aprovechando la época feria y los diversos eventos que se llevan a cabo en Medellín, tienen la oportunidad de ver a reses de alta calidad, las cuales serán subastadas entre los participantes.

Animales de las razas bhrahman, gyr, guzerá, simmental,  angus, beefmaster, holstein, jersey y ovinos, van a ser presentadosa los asistentes durante 4 horas, tiempo en el que los productores interesados podrán observar las bondades de cada animal y ofrecer dinero para que haga parte de su hato. (Lea: Súper Remate de Estrellas 31, con lo mejor del Cebú)

El valor agregado de la exhibición y remate es que los ejemplares que ingresan a la pista ya han participado y ganado en otras ferias ganaderas en el país, por lo que la calidad de cada bovino está garantizada.

No obstante, antes de ver lo mejor de la ganadería medellinense, los asistentes van debatir sobre el futuro de la raza cebú en el departamento, además de participar en 2 cursos, uno sobre cortes y maduración de la carne y el otro sobre asados, actividades que con seguridad harán aún más interesante el evento. (Lea: Prepárese para el Gran Remate de ganado y caballos en Antioquia)

Todo está listo para que el certamen sea inolvidable, los asistentes observen ejemplares de la más alta calidad y de paso aprendan un poco más sobre el negocio, su futuro y  cómo ser el mejor anfitrión durante una barbacoa. 

Si desea asistir al evento, siga estas indicaciones para llegar al restaurante Marmoleo.