Un auditorio de casi 190 ganaderos del departamento de Casanare reconoció la importancia de desarrollar y hacer uso de las Buenas Prácticas Ganaderas, que permitirán mejorar la producción de leche y afrontar los retos que trae el TLC con la UE.

El evento dio inicio hacia las 7am, con la intervención de Rogelio Rodríguez, funcionario de Fedegán, quien presentó el Sistema de pago de leche al productor, mediante la Resolución 017 de 2012, la cual indica la metodología para el pago por la calidad higiénica del líquido y que depende de los sólidos, la cantidad de proteína y grasas. (Lea ‘Foro Lácteo, espacio para replantear soluciones para el sector en Meta’)

Así mismo, para mejorar la calidad de la leche, de acuerdo con lo que expresó Héctor Jairo Correa, docente de la Universidad Nacional de Medellín, no depende solamente de si se establecen Tratados de Libre Comercio, por lo que señaló tres aspectos importantes para alcanzar dicha condición: la calidad composicional, la calidad higiénica y la calidad sanitaria, relacionada a la vacunación obligatoria de enfermedades como la fiebre aftosa, la brucelosis y la tuberculosis bovina.

Si bien, en el país hay productores que ya iniciaron estas prácticas; debido a los costos de producción y el número de propietarios minifundistas, el panorama es diferente en otras zonas del país, como lo explica Néstor Catuna, coordinador de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero, URDG, de Fedegán en Casanare. (Lea ‘Competitividad ante los TLC, el mensaje que dejó el Foro Lácteo en Antioquia’)

“Una cosa es explicarle a los pequeños ganaderos y que ellos lo comprendan, pero otra es que de acuerdo a sus capacidades económicas puedan costear los insumos, por eso es necesario tener líneas de crédito que les permitan manejar nuevas herramientas y tecnologías, las cuales le hacen falta a la región”, puntualizó el funcionario de Fedegán.

Igualmente, el Tratado de Libre Comercio, TLC, con la Unión Europea, UE, abrió el panel para indagar cuáles son los retos que el sector debe afrontar con la entrada en vigencia de este acuerdo, que puede llegar a amenazar los precios de producción y venta. (Lea ‘“El pronóstico del precio de la leche es que baje a $600”: senador Vélez’)

Razón por la cual el presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera puso en conocimiento un proyecto que busca la revocatoria del TLC y también realizó una petición al Gobierno nacional para que mire con detenimiento la situación y se pueda beneficiar la actividad ganadera en el país.

“La petición es muy sencilla, para que de esos 500 mil ganaderos, 150 o 200 mil no se queden con un problema social gigantesco, nosotros tenemos que exigirle al Congreso que pase una ley en la que  se compense por lo menos con 500 mil millones de pesos anuales, durante 10 años, para subsidiar al pequeño y mediano productor a través de aquellos instrumentos que generalmente se le dan a los locales”, precisó Lafaurie.

Finalmente, paralelo al foro sólo una persona se acercó al espacio habilitado por Fundación Colombiana Ganadera, Fundagán, con el fin de recibir una asesoría gratuita sobre los beneficios que otorga la  Ley de Víctimas y Restitución de Tierras 1448 de 2011, “la razón es muy simple, aquí a la gente no le gusta denunciar porque significa recordar el daño por el cual han pasado”, aseguró Catuna.