Este sábado, 27 de abril, se llevará a cabo un Día de Campo organizado por Asoangusbrangus y Sugaberrío, contará con la presencia de 2 expertos argentinos quienes hablarán del cruce entre Angus y Brahman.

La Hacienda Maracaibo, ubicada en el municipio de San Martín, sur del Cesar, fue el escenario escogido para realizar un Día de Campo sobre genética Brangus. El predio, propiedad de Álvaro Escobar Saavedra, es una explotación fuerte en materia de ganado Brahman, pero desde hace 2 años viene migrando paulatinamente al Brangus como una alternativa cárnica. (Lea: Aprenda todo lo necesario para producir Brangus en trópico)

De acuerdo con Felipe Echeverry Hernández, director técnico de la Asociación Angus y Brangus, el ganadero en su búsqueda por el mejoramiento genético, adelantó un convenio con los argentinos Pablo Lambrechts y Matías Pace (ambos van a estar en el evento), para comprar unos embriones y tener sus toros en su ganadería.

Echeverry indicó que en Maracaibo ya hay genética importada desde Argentina, por lo que el objetivo del evento es mostrar las bondades que tienen los animales concebidos en suelo cesarense.

"La migración de Brahman a Brangus por parte del ganadero empezó hace cerca de 2 años, tiempo en el que ha contado con el acompañamiento por parte de la asociación en todo el proceso, así como la experiencia de los expertos argentinos en la raza Angus", explicó. (Lea: Cómo producir hembras Brangus de 300 kilos en 12 meses)

En el evento –que se llevará a cabo este sábado, 27 de abril–, van a participar cerca de 120 productores de la zona, la intención del Día del Campo es brindar una charla teórica durante la primera parte de la mañana, donde se expondrán conceptos de la Asoangusbrangus, así como mejoramiento genético y algo de alimentación.

Mientras que en la tarde se adelantará un recorrido por la explotación para ver los animales, conocer de primera mano la experiencia del ganadero, las características del Brangus, y todos los pormenores de la migración que se viene adelantando en la Hacienda Maracaibo.

Al finalizar la jornada se llevará a cabo un asado con carne Brangus, para que los asistentes prueben la calidad de la proteína. (Lea: Arranca el sello de calidad de carne Angus y Brangus)