Con el ánimo de generar mayor bienestar a los productores, el Comité de Ganaderos del Cauca adelanta procesos enfocados a la búsqueda de nuevos clientes y mercados alternativos para los productos del sector ganadero.   Fruto de este proceso, se llevó a cabo una reunión con la empresa Quick and Tasty, la cual tiene su planta de producción en Candelaria en el Valle del Cauca. La empresa tiene la disposición de comprar cerca de 15 mil litros de leche cada dos días a pequeños y medianos ganaderos.   A la reunión asistieron los ganaderos productores de leche, que están interesados en convertirse en proveedores y allí se les informó en detalle acerca de los términos de negociación. Llegado el caso, la relación comercial se concretaría entre la empresa y el ganadero directamente.   Santiago Jaramillo Mosquera, profesional en Cauca en Gestión de Proyectos Estratégicosdel Fondo Nacional del Ganado, aseveró que al encuentro asistieron un buen número de ganaderos y asociaciones de pequeños productores, quienes expresaron su deseo y ánimo de venderle su leche a la empresa privada.   “Uno de los principales atractivos de la alianza comercial, sería el valor que les pagaría Quick and Tasty por litro de leche a los ganaderos. La cifra es de $80 por encima que la del mercado. Antes de materializarse la oferta, la industria visitaría las fincas de los productores y analizaría la calidad del líquido”, contextualizó el profesional del FNG. (Lea: Precio base que se paga al productor de leche sube en 8.3 %)   Específico que el precio que se les pagaría a los ganaderos productores de leche estaría cerca de los $1.100 por litro, lo cual es bueno ya que hay ganaderos que reciben entre $800 y $850 por esa cantidad. Expuso que durante la reunión, la empresa privada garantizó que permanecería en la zona y que necesitaría recolectar alrededor de 10 mil litros diarios.   Según Jaramillo, el papel que desempeñó el Comité de Ganaderos del Cauca, fue el de brindar un acompañamiento y permitir el espacio de concertación entre las partes, pues la negociación va a ser directamente entre la industria y el productor.   Andrés Mosquera, productor de leche del municipio de Totoró y asistente a la reunión, comentó que la alianza comercial sería una oportunidad que beneficiaría al departamento porque el cubrimiento sería total y aseguró que la competitividad ayuda a mejorar el precio que reciben los ganaderos por litro, por lo que hay que apostarle al tema.   “Me parece una excelente oportunidad siempre y cuando haya seriedad en los convenios que se hagan. De acuerdo a lo que se habló en la reunión, la compañía sería la encargada de llamar a cada ganadero, realizaría las visitas a las fincas, luego determinaría según la calidad de leche si compra o no y de hacerlo pagaría un precio justo”, explicó Mosquera.   El productor de leche del Cauca expuso que la mayoría de interesados son pequeños y medianos ganaderos a quienes se les recomendaría asociarse para lograr conformar un centro de acopio y poder refrigerar la leche o unirse a entidades que ya cuenten con uno, porque de lo contrario, no podrían cumplir con los requisitos de inocuidad y se le dañaría la producción.   Quick and Tasty está buscando asociarse con ganaderos que estén produciendo más de 300 litros diarios pues desean comprar 5 mil litros cada dos días y luego aumentar a 15 mil. (Lea: ¿Cuál debe ser el precio por litro de leche pago al productor en 2015?)   Los ganaderos que se verían beneficiados en un inicio serían los que se encuentran ubicados en Santander de Quilichao, Piendamó, Cajibío, Popayán y Totoró cerca de la vía Panamericana y luego los del resto del departamento.