Ejecutarán proyecto de mejoramiento genético ovino en Norte de Santander

La iniciativa que cuenta con el respaldo de la Gobernación de Norte de Santander, pretende no solo obtener especies menores de mejor calidad sino contribuir a que los pequeños productores tengan una mejor calidad de vida.   Con el objetivo de que los pequeños productores ovinos de Norte de Santander tengan mejores especies en sus rebaños y de allí obtengan una carne de alta calidad, la Universidad de Pamplona de la mano del gobierno departamental suscribió un convenio que le apunta al mejoramiento genético de las especies menores. (Lea: Finca California, ejemplo a seguir en la crianza de ovinos de carne)   Además de las ovejas, también se van a implementar acciones enfocadas al fortalecimiento de granjas avícolas, empresas dedicadas al cultivo de caña de azúcar y cebolla. También se construirán 100 reservorios en la provincia de Ocaña con el fin de habilitar fuentes para riego.   Daniel Hernández Villamizar, coordinador del proyecto caprino de la universidad, destacó la estrategia, ya que la academia es la que va a estar al frente del control de la genética de 3 razas puras que van a ser Katahdin, Santa Inés y Pelibuey. La intención es que esos ejemplares se crucen con los vientres criollos que se van a repartir entre los campesinos.   Además la población va a ser capacitada para que el mejoramiento de las especies sea óptimo y eso se evidencie en el rendimiento en canal de los animales, ya que el objetivo principal es obtener carne de buena calidad, por lo que debe haber un esfuerzo importante en la nutrición y manejo de los ovinos. (Lea: Hay que dejar de ver a las ovejas como mascotas, Asoovinos)    “La universidad va administrar todos los recursos y es la responsable del éxito del proyecto. Contamos con toda la tecnología y el equipo humano para sacar adelante el proyecto y darle una mano al pequeño productor. Claro que es necesario hacerle un seguimiento, de lo contrario se pierden los animales y el esfuerzo económico”, contó.   Eugenio Capacho Mogollón, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Pamplona, dio algunos detalles adicionales sobre la ejecución del proyecto que tendrá que concluir en el mes de septiembre, pero al que la institución le hará permanente vigilancia y control para que la inversión de los recursos se aproveche al máximo.   En total, 55 productores, pertenecientes a 5 asociaciones, fueron escogidos para ser impactados con la iniciativa. La universidad va adquirir unas hembras y machos élite de la raza Katahdin y va a cruzarlas en la granja experimental que tiene para obtener unas crías y entregarlas a los criadores. (Lea: Sector ovino está dejando de ser la 'cenicienta')   “A eso se le suman unos ovinos criollos que vamos a obtener a través de varios métodos, inseminación artificial o monta directa. Las especies van a surgir del cruce entre la genética de alta calidad de la que nosotros disponemos y los ejemplares que tienen los criadores, así se aumentará el pie de cría y la calidad de la carne que se obtenga”, desarrolló Capacho Mogollón.   La propuesta no fue presentada ni desarrollada por la Universidad de Pamplona, es el ejecutor que designó el Ministerio de Agricultura, entidad que destinará los recursos para potencializar la producción ovina en Norte de Santander.