El viernes 25 de agosto será la fecha de inicio del diplomado en ganadería regenerativa que se desarrollará en 3 módulos virtuales y finalizará con una gira en fincas del departamento de Santander. (Lea: Para ser ganadero regenerativo, hay que cumplir estas condiciones)

El diplomado iniciará con la historia de la ganadería, las etapas productividad de la humanidad (sistemas agrario, feudal, mercantilista) y el panorama ganadero actual a niveles regional, nacional e internacional, incluyendo las generalidades de la ganadería y los tipos.

Un siguiente módulo tratará la realidad ambiental y la crisis climática, que ha ocasionado fenómenos como la degradación y la desertificación, para seguir con el fundamento teórico de las prácticas sostenibles en agricultura y ganadería que incluye, entre otros, a los siguientes autores:

• André Voisin – Principios del pastoreo racional
• Johann Zietsman – Pastoreo de ultra alta densidad (PUAD)
• Luis Carlos Pinheiro Machado – PRV
• Tom Lasater – Filosofía de la cría del ganado vacuno

Posteriormente se abordarán los principios de la ganadería regenerativa (biotipo animal, biodiversidad, previsión en el manejo de la variación climática, etc.), las 4 leyes y todo lo relacionado con el pastoreo rotacional Voisin, así como detalles del PUAD.

Se procederá con los sistemas de silvopastoreo (sus beneficios y las distintas plantas para implementarlos), el sistema digestivo de los animales y la regeneración. Otro módulo tratará suplementación estratégica, pasturas, control biológico y el recurso hídrico.

Continuarán con los ciclos productivos y reproductivos, aspectos legales y gestión del talento humano, bienestar animal, calidad de carne y «Liderazgo para ganader@s regenerativ@s». (Lea: Los objetivos de la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa)

Para finalizar, se mostrarán las estadísticas y finanzas en la ganadería regenerativa (costos, inversiones, utilidades) y se culminará con la visita a campo donde se harán prácticas en el terreno y se adelantará un conversatorio con expertos en la clausura.

Entre los profesores están Román Fulgencio Jiménez, director ejecutivo de Acoganar, Rodrigo Alonso Gaviria Montoya, de la misma asociación, y Pedro María Sánchez, profesor de la UDES.

Los costos son los siguientes:

• Externo: $2.100.000
• Asociado Acoganar, graduado de la UDES o funcionario de la UDES: $1.680.000
• Estudiante UDES: $1.470.000
• Estudiante de otras instituciones de educación superior: $1.512.000

El diplomado culminará el viernes 24 de noviembre. Si está interesado en inscribirse, puede contactar al Programa de Medicina Veterinaria de la UDES, al correo jo.quimbaya@mail.udes.edu.co o en los celulares 3023655297, 3153595107 o 3163350121.