Productores pecuarios de Córdoba, el bajo Cauca y Sucre se beneficiarán con el primer Círculo de Excelencia conformado para fortalecer el potencial de la ganadería bufalina.

La primera reunión se desarrolló en Montería para conocer las metas y retos que tienen los productores con la ganadería y determinar los 6 miembros que estarán al frente del Círculo de Excelencia de Bufalistas.

Ricardo Antonio Ramírez, profesional en Montería de gestión de proyectos estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, dictó unacharla a los productores de búfalos en la que les explicó el funcionamiento de esta iniciativa que ha dado tan buenos resultados entre los ganaderos de diferentes regiones del país.

“En el primer encuentro se planteó cómo se llevarán a cabo las reuniones, se definieron los objetivos del círculo, la importancia de crear estatutos, nombrar un presidente, compartir ideas, visitar fincas, crear proyectos y así trabajar en equipo por el sector”, expuso Ramírez. (Lea: Queso mozzarella con leche de búfala, de Córdoba para el mundo)

Alba Lucía Suárez, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Búfalos, Asobúfalos, señaló que la conformación del Círculo de Excelencia comenzó con la visita a la hacienda Fortaleza donde 21 criadores conocieron la misión, visión y metas del predio; de igual forma,se evaluaron los logros alcanzados y entregaron una serie de conclusiones y recomendaciones para que el dueño del predio las aplique y en la próxima reunión se observen los cambios obtenidos a partir de ellas.

La dirigente afirmó que es importante crear círculos de excelencia en cada región donde se dispone de fincas que pueden compartir su vocación del suelo, tipo de animales, sanidad, reproducción y nutrición, con lo que se propiciará la consolidación de un clúster para que en un futuro haya más oferta en volumen de carne y leche de búfalos.

Suárez dijo que el país cuenta con material genético bufalino apetecido en Venezuela y Ecuador, una oportunidad comercial que se aprovechar de mejor manera desde los círculos. (Lea: Primer círculo de excelencia bufalino ya trabaja en Santander)

Reunión de bufalistas en Montería. Foto: Ricardo Antonio Ramírez. 

Álvaro Velásquez, quien fue elegido como presidente del Círculo de Excelencia de Bufalistas, que cubre fincas en Córdoba, bajo Cauca y Sucre, manifestó que este tipo de asociatividad ayudará a los productores a conocer las debilidades y fortalezas de la producción con la meta de cambiar lo que no es útil y replicar lo que sirve tras las visitas adelantadas.

El líder dio gracias a Fedegán por el acompañamiento y asesoría: “Agradecemos por la herramienta que nos brindan para observar las experiencias de alimentación, genética y tecnología”.

Los productores de búfalos compartirán los avances en reuniones que tendrán lugar cada 2 meses en Montería. Es de resaltar que Santander dispone de Círculo de Excelencia de Bufalistas desde noviembre de 2014.