El control de la mastitis en lecherías se hace cada 8, 10, 15 o 30 días, de acuerdo al estado sanitario de las vacas. La periodicidad juega un rol importante en el manejo de la enfermedad si los ganaderos quieren producir un lácteo de alta calidad, en el volumen deseado y recibir un pago justo por él.   Luis Fernando Bernal, médico veterinario y miembro del Consejo Nacional de Calidad de la Leche en Colombia, aseguró que primero se realiza un chequeo de la finca, mediante la prueba de California Mastitis Test, CMT, para conocer el grado de incidencia de la enfermedad y luego se compara el resultado con el recuentro de células somáticas que la pasteurizadora da al productor.   Según los primeros análisis, se tomará la decisión de hacer pruebas cada mes, 15 u 8 días. Cuando la finca, muestra un mínimo de presencia de mastitis se formulará un plan para evitar que aumente. Si el caso es grado 4 o clínico, se atenderá de inmediato para contrarrestarlo. (Lea: Así se manejan las vacas adultas pero productivas)   Esta medida, según Bernal, puede llevar a que muchos ganaderos cuando se afirma que no hay mastitis en la finca o la incidencia es grado 1, no continúen con la periodicidad de la toma de muestras a la leche.   Aunque, recalcó, hay ganaderos muy comprometidos con la salud de su hato y lo que esta representa en la economía del negocio, y aun cuando el resultado no es grave, tienen la cultura de hacer la pruebas cada 15 días como mínimo.   “Con los resultados se hace un diagnóstico y se dice al ganadero qué problema tiene. De acuerdo a lo que dé la prueba se actúa y hacen visitas más seguidas a la finca hasta alcanzar un progreso”, describió el experto en mastitis. (Lea:Ordeñe a tiempo para evitar residuos de leche y casos de mastitis)  

De igual forma señaló que los costos de los tratamientos son altos entre más grave sea el grado de la mastitis, por eso algunos productores han aprendido sobre la relevancia de hacer las pruebas permanentemente.   Esto se argumenta en que la vaca puede perder un pezón y dejar de producir la misma cantidad de leche, atravesar por un caso clínico, lo que representa más cuartos de la ubre comprometidos que llevan al médico veterinario a aplicar antibióticos.   “Por cada grado de mastitis se pierde leche. Entre más grave más pérdida. Eso no lo quiere el ganadero, entonces si pierde un cuarto de los pezones podría dejar de producir 60 litros, por lo que no generaría la misma cantidad de plata”, afianzó Bernal.   Escuche a Bernal