Con el eslogan “La leche te acompaña siempre”, el Comité Departamental de Ganaderos de Caldas quiere incentivar a niños, niñas y jóvenes para que tomen más productos lácteos.   La campaña pretende llegar a la población infantil y juvenil para cambiar sus hábitos alimenticios, pues muchos prefieren consumir bebidas gaseosas o alternativas que no contribuyen a su nutrición.   Según un estudio realizado por la Universidad de Antioquia y el portal Legiscomex, las bebidas gaseosas ocuparon el primer lugar en ventas con el 47 % del total, seguidas por los jugos de frutas. Mientras que el té registró un aumento de compra del 40 % en los últimos 5 años. (Blog: Los beneficios de la leche orgánica de vaca)   Por esta razón, el Comité lanzó una campaña durante la 3ra Feria de la Leche en Manizales, con el fin de fomentar el consumo de productos lácteos en todo el departamento. El eslogan es “La leche te acompaña siempre”, y en ese esfuerzo apoya la imagen de la vaca Ana o Vacana. La primera fase inició la semana pasada.   “En esta fase tenemos piezas de difusión general: un dummy, afiches, volantes, pendones, displays que vamos a ubicar en supermercados y superficies y stickers”, señaló Clemencia Orozco, líder del proyecto de la Secretaría de TIC y Competitividad de la Alcaldía de Manizales, que trabaja con el Comité en la realización de la campaña.   Ambas entidades han trabajado en campañas de fomento al consumo desde hace 3 años. En alianza con el Sena hacen 2 eventos por año dirigidos a amas de casa o personas que trabajan en los hogares del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, ICBF, para enseñarles a preparar recetas con leche y otras con carne.   De igual manera, reparten una cartilla donde explican cómo manipular adecuadamente los productos lácteos y cárnicos y cómo conservar la cadena de frío para evitar que los productos se dañen. (Informe: Cadena de frío en lácteos, clave en seguridad alimentaria)   “De ahí nace la necesidad de tener una campaña más estructurada que nos permita llegar a más público, porque queremos contarles a los niños, a los jóvenes y a las amas de casa que debemos consumir mucha más leche”, agregó Orozco.   La segunda fase, que arrancaría en el primer trimestre de 2016, tiene un enfoque más directo para generar mayor impacto. En esta etapa, se harán intervenciones en instituciones educativas con el fin de explicar las ventajas de consumir lácteos y se repartirán libretas y cuadernos con el logo y el eslogan de la campaña.   “Tenemos una cartilla ilustrada en formato educativo y lúdico, se titula El maravilloso mundo de la vaca Ana. La vamos a repartir en las escuelas y los colegios, y habrá útiles escolares donde está la vaca”, indicó la funcionaria de la Alcaldía.   La campaña también está dirigida a las amas de casa, con cartillas y volantes que además de la información general, tienen unas recetas para preparar con leche. Con esto se busca que ellas también compren productos lácteos que van a consumirse en familia.   Esta segunda fase aún no ha comenzado, pues están a la espera de presupuesto para implementarla, por lo que se hará el próximo año cuando se asignen los recursos. (Lea: Lecheros de Caldas tendrán representación en CNL)   Al mismo tiempo, las empresas lácteas de Caldas como la Central Lechera de Manizales y Celema, acogerán el logo y el eslogan dentro de su plan de medios, y lo plasmarán en productos o piezas publicitarias.