Alpina, Alquería e Indulcosa, compañías procesadoras de leche en el departamento, se negaron a comprar el líquido de los proyectos formulados por ganaderos, impidiéndoles ser parte de la iniciativa gubernamental.

Una de las condiciones que exige el proyecto de Alianzas Productivas, impulsado por el Ministerio de Agricultura, es que las propuestas tengan un socio o cliente que se encargue de comprar el producto. Ante esta exigencia, en Cauca, los ganaderos quedaron como se dice popularmente 'viendo un chispero', tras obtener una respuesta negativa por parte de 3 empresas transformadoras ubicadas en la región a su solicitid de recoger el lácteo. (Lea: Alianzas productivas para leche reciben apoyo en Risaralda)

Según explicó una fuente cercana a este medio, hubo varios acercamientos con Alpina, Alquería e Inducolsa, que son las empresas procesadoras que hay en la zona, las cuales se negaron a adquirir la leche, perjudicando a los pequeños productores que se verían beneficiados con la iniciativa.

“Es posible que uno se asocie con una quesera y ellas compren la leche, pero esa clase de empresas no tienen la confianza que si brinda un gran pasteurizador, entonces ahí se varan esos proyectos”, expuso la persona consultada por este diario, quien aseguró que las iniciativas de los productores no superaban la compra de más de mil litros diarios de leche, pero si ayudaban a más de un centenar de pequeños ganaderos caucanos. (Lea: Alianzas productivas buscan renovar la ganadería en Guaviare)

CONtexto Ganadero quiso conocer la razón que llevó a las 3 empresas a tomar esta decisión. Juan Carlos Mosquera, representante de Inducolsa, aseguró que la no participación en los proyectos de Alianzas Productivas tuvo que ver con un momento coyuntural en el que se encuentra la compañía, ya que por cuenta del clima, los inventarios han aumentado, por lo que prefirieron no comprometerse a comprar más litros del lácteo.

“Nosotros hemos participado en muchas ocasiones en esta clase de iniciativas, con más frecuencia en el departamento de Nariño, pero ahorita no podíamos hacerlo, eso no quiere decir que no vayamos a comprar leche en algún momento”, expuso Mosquera. Amplían plazo para entregar proyectos de Alianzas Productivas)

"Es un espaldarazo a los ganaderos": Carlos Manuel Ayerbe

Carlos Manuel Ayerbe, productor del departamento, aseguró que si empresas como Alpina, Alquería e Indulcosa no son capaces de comprarles a los pequeños lecheros o incluirlos dentro de las Alianzas Productivas, la actividad láctea en la meseta y en el departamento seguramente se acabará, por el tamaño de quienes se dedican a este negocio en esta zona del país.

"Aquí el hato que más produce está cerca a los 1.500 litros diarios y ese es el gran productor, porque las cifras grandes en el Cauca se acabaron, el resto somos personas con muy pocos animales y que no extraemos una elevada cantidad del líquido", reseñó Ayerbe.

Este medio también quiso conocer la perspectiva de Alpina y Alquería pero ninguna de las 2 empresas quiso dar declaraciones al respecto.