El Centro de Investigación El Nus y la administración de la capital antioqueña contribuyen a la recuperación del potencial panelero del corregimiento San Sebastián de Palmitas. El jueves 26 de diciembre se entregará simbólicamente la infraestructura donde se hará la primera prueba de molienda.

Este proyecto nació con el fin de actualizar tecnológicamente los productores de caña de azúcar para panela en este corregimiento, mejorando las condiciones del cultivo y beneficio de la caña. (Lea: Estos son los puntos del acuerdo entre paneleros y Gobierno Nacional)

Las actividades se realizan en el marco del convenio interadministrativo firmado entre Agrosavia y la Alcaldía de Medellín para el fortalecimiento productivo y empresarial de los trabajadores agrícolas, que también se dedican a cultivos como café, plátano, cebolla y hortalizas.

De acuerdo con Juan Alberto Vásquez, subsecretario de Desarrollo Rural de Medellín de la Secretaría de Desarrollo Económico, el convenio hace parte de un proyecto más amplio que consiste en la construcción del trapiche comunitario de Palmitas.

Explicó que el trapiche utiliza tecnología desarrollada por Agrosavia, que es “un aliado demasiado importante para que 150 familias del corregimiento logren obtener muy buenos resultados con esta agroindustria”. (Lea: Agrosavia organizó taller para el sector panelero en Nariño)

La iniciativa impacta a todos los cañicultores pero en especial a los miembros de la Asociación de Paneleros de San Sebastián de Palmitas (Asopanespal) con la siembra de 20 mil m2 de semillero y el establecimiento de cinco vitrinas tecnológicas, actividades que tienen un avance de 70%.

Además, las 6,2 hectáreas del terreno donde se construyó el trapiche fueron entregadas en comodato a Asopanespal para el desarrollo comercial y agroturístico de este sistema productivo. (Lea: Risaralda implementará el Plan de Extensión Agropecuaria para rentabilidad del campo)

Juan Fernando Toro T., director del Centro de Investigación El Nus, manifestó que Agrosavia ha promovido en las zonas productoras de panela el uso de tecnologías que contribuyen a mejorar las condiciones de vida de los trabajadores agrícolas y del medio ambiente.

“Ahora en Palmitas, se da la oportunidad de poner a disposición de esta comunidad, toda la oferta tecnológica en caña, tanto a nivel de cultivo con recomendaciones de manejo y nuevos materiales, así como en el proceso de transformación agroindustrial con las hornillas ecoeficientes tipo CIMPA”, dijo. 

El próximo jueves 26 de diciembre de 2019 a las 9:00 a.m. se entregará simbólicamente la infraestructura del Trapiche Comunitario de Palmitas, ubicado en la vereda La Aldea. De esta manera, los cañicultores tendrán la posibilidad de producir caña de azúcar, procesarla y agregarle valor, en un solo lugar.