En aras de mejorar la producción de leche, un grupo de 40 ganaderos recibió la certificación en competencia laboral con la norma ‘Ordeñar Animales de la Empresa Pecuaria’, de manos de la oficina de Evaluación y Certificación del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena; la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán; la Asociación de Productores Ganaderos del municipio de Totoró, Asoprogrant, y la Alcaldía.

Elkin Mauricio Ávila, subdirector del Centro Agropecuario del Sena, sostuvo que este proceso busca que los ganaderos adquieran competencias para el mejoramiento del ordeño. (Lea ‘Fedegán y el Sena promueven modelos ganaderos sostenibles’)

“Certificamos a los productores de Totoró en el departamento de Cauca para que seanmás competitivos y así logren tener más procesos calificados que les favorezca al momento de comercializar el lácteo", aseguró Ávila.

Por su parte, Henry Rojas, representante de Asoprogrant, explicó que con esta titulación los productores tendrán mayor reconocimiento: "En el municipio de Totoró la ganadería es uno de las cadenas productivas que más genera ingresos a los pobladores. Actualmente, más de 100 personas manejan las razas Normando y Mestizo para la producción de leche".

Nilson Campo, uno de los 40 ganaderos certificados, aseguró: “Nosotros tenemos que garantizar la calidad del producto. De esa forma obtenemos mejores precios y las empresas nos compran más leche. Por eso es importante que la gente asista a los cursos”.

Esteban Esparza, Gestor de Innovación de Fedegán, agregó que quienes quieran hacer parte de este proceso deben tener en cuenta los requerimientos del Sena. (Lea ‘Informe: Fedegán y Sena, 14 años trabajando por la ganadería’).

“Para poder asistir a estas capacitaciones es necesario reunir mínimo 30 personas. Es importante que los ganaderos se unan y den a conocer su interés de participan en los talleres”, explicó Esparza.

Los ganaderos certificados asistieron a la capacitación de 5 semanas, con una intensidad horaria de 8 horas por día. Los cursos fueron teóricas y prácticas e incluyeron temas tales como la normatividad en competencias y el ordeño manual y mecánico.

Las personas interesadas en participar pueden escribir al correo: sajaramillo@fedegan.org.co o comunicarse al número celular: 314 333 37 88.