Este día de campo reunirá a más de 150 asistentes, entre ganaderos, estudiantes y expertos en la industria, con el objetivo de compartir conocimiento, explorar nuevas oportunidades de mercado y destacar el papel de la raza jersey como una alternativa eficiente para la producción lechera en una de las cuencas más importantes del país.

Desde hace años, Asojersey Colombia ha trabajado en diferentes regiones del país promoviendo la raza jersey. Sin embargo, en el último tiempo, la organización ha intensificado su presencia en Nariño debido a su potencial de crecimiento en la producción lechera y su ubicación estratégica cerca de Ecuador, un mercado clave para la comercialización de productos lácteos. (Lea en CONtexto ganadero: Estas son las ventajas productivas del ganado jersey)

Según Roberto Páez Muzzulini, presidente de Asojersey, la asociación ha trabajado arduamente en esta zona, promoviendo la raza a través de la Alianza de Razas Especializadas en Leche, una colaboración con las asociaciones Asoholstein y Asoayrshire.

“Hemos sido bastante juiciosos promoviendo el consumo de leche y el uso de animales lecheros de calidad. Todas las razas tienen una bondad específica, y en este caso queremos resaltar las ventajas de la jersey, su productividad, calidad de leche y adaptación a diferentes condiciones”, afirmó.

Raza clave para Nariño

La jersey es una raza reconocida por su alta producción de sólidos totales en la leche, lo que se traduce en mayor rendimiento y valor agregado en la producción de derivados lácteos como quesos y yogures.

Sus ventajas más representativas están asociadas, igualmente, a la eficiencia alimentaria, adaptabilidad, precocidad y fertilidad.

Para Asojersey, el evento ‘Jersey se toma Nariño’ representa una oportunidad invaluable para que los ganaderos de la región conozcan en profundidad estos beneficios y evalúen la viabilidad de incorporar la raza a sus sistemas productivos.

Jornada de aprendizaje y crecimiento

El día de campo se desarrollará en la Hacienda Helvecia en zona rural de Pasto y contará con una agenda completa enfocada en rentabilidad, productividad, valor agregado y sostenibilidad. Desde las 9:00 a.m. del próximo sábado 15 de marzo, expertos en producción lechera compartirán estrategias sobre el manejo eficiente de hatos jersey, destacando modelos de negocio exitosos y opciones de mercado. (Lea en CONtexto ganadero: Así preserva Asojersey la pureza genética de la raza en Colombia)

Entre los temas que se abordarán están la producción eficiente con la raza jersey, rentabilidad y sostenibilidad en la ganadería lechera, manejo de fincas productivas y prácticas recomendadas y, alternativas de mercado para productos derivados de la leche jersey.

Además, los asistentes podrán recorrer la finca y observar de primera mano la manera en que la jersey se desempeña en un sistema productivo real, lo que les permitirá evaluar su potencial de implementación en sus propias fincas.

Apuesta en futuro de lechería

Para Liliana Quevedo Soto, directora ejecutiva de Asojersey, este tipo de eventos no solo fomentan la difusión de la raza Jersey, sino que también fortalecen el relevo generacional en la ganadería colombiana.

“Queremos incentivar el consumo de leche y la producción eficiente, pero también asegurarnos de que las nuevas generaciones encuentren oportunidades dentro del sector lechero”, destacó.

La invitación está abierta para todos los interesados en la producción lechera sostenible. El único requisito para participar es registrarse en la página web www.asojersey.com. Se espera la asistencia de entre 150 y 200 personas, entre ellos ganaderos, estudiantes, mujeres productoras y jóvenes interesados en la industria.

Si quiere obtener mayor información, comuníquese al 3136453331 o al correo electrónico [email protected].

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