Hoy domingo 23 de julio es el último día de la versión XXIV de AgroExpo, que ha contado con destacadas participaciones para los interesados en diversos sectores de la agroindustria.

Esta feria, que inició el 13 de julio y culmina el domingo 23 de julio, tendrá para su último día tres conversatorios (UPRA, Fedegán y Fedepapa, y se convertirá en el mejor escenario para compartir en familia y disfrutar de lo mejor del campo colombiano, pues los visitantes dispondrán de una oferta exquisita de comidas que los transportará por lo mejor de la gastronomía colombiana.

A continuación, les compartimos algunos eventos para este fin de semana:

Conversatorio: ¿Formales o informales? conoce el indicador de informalidad en la tenencia de la tierra en Colombia Expositor: Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, UPRA Hora: 11:00 a.m. Lugar: Stand 245, pabellón 3, nivel 1

Conversatorio: Activación para la familia - Fomento al consumo Expositor: FEDEGAN Hora: 12:30 p.m. a 3:00 p.m. Lugar: Pabellón 4

Conversatorio: Entorno Económico del Subsector Papa Expositor: Federación Colombiana de Productores de Papa FEDEPAPA – FNFP Hora: 4:00 p.m. a 4:45 p.m. Lugar: Pabellón 6 Nivel 2 - Centro de Experiencia Agropecuaria

Muestra gastronómica

Es ofrecida por expositores provenientes de diferentes regiones de Colombia que han llegado a Agroexpo 2023 con el propósito de ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria excepcional, resaltando la calidad y el sabor de la carne local. Entre la oferta se destacan reconocidos restaurantes que trabajan con las carnes de los ganados más destacados del país como el Wagyu y Angus.

Dentro de los espacios gastronómicos que se pueden visitar se ubica el stand de Wagyu en el pabellón cinco, donde los asistentes podrán disfrutar platos terrosos con jugosidad y un equilibrio perfecto de grasas, que hacen que cada bocado sea una explosión de sabores.

De igual manera, en el pabellón cuatro se encuentra el stand de carne Wagyu, donde el chef destaca carnes que se deshacen en la boca, inundando el paladar con un sabor profundo.

Estas marcas colombianas se enorgullecen de criar y producir su propio ganado, siguiendo rigurosos estándares de calidad en cada etapa de producción, lo que se traduce en platos de alta calidad.

En la gama de ofertas también se encuentran restaurantes como el Portal del Llano, un establecimiento que ha participado en las últimas ediciones de la feria, ofreciendo platos típicos de la región llanera con carne de excelencia.

De igual manera el recinto ferial presenta diversas opciones porcinas, resaltando la calidad de la producción porcícola en el país. Con más de seis establecimientos disponibles, los visitantes podrán disfrutar de diferentes propuestas gastronómicas que van desde la tradicional lechona hasta los platos fuertes que repasan cortes tiernos, magros, jugosos y grasos.

Un atractivo adicional del evento es la presencia de la Cocina Móvil de Porkcolombia. Este proyecto, iniciado en 2021 ofrecerá diariamente durante la feria entre 1.000 y 1.500 degustaciones con diferentes tipos de cortes de cerdo, explorando diversas preparaciones culinarias y destacando la versatilidad de esta carne.

Finalmente, en el cierre de la Agroexpo 2023 es importante resaltar el mensaje principal “Cultivamos el futuro agroalimentario de Colombia”, esto con el fin de posicionar a la feria como el mejor escenario de oportunidades para todos los actores que hacen parte del proceso productivo del campo.