Del 11 al 14 de octubre, las instalaciones de COFEMA se transformarán en el epicentro de la cultura agropecuaria del Caquetá con la feria Expo Caquetá, una celebración donde el pasado y el futuro se encuentran en cada esquina.

“Explora lo mejor de la región con nuestra exposición bovina y equina, y descubre las últimas tendencias y tecnologías en nuestra feria agroindustrial y comercial”, señalan los organizadores.

De acuerdo con el presidente del comité de ganaderos del Caquetá, Rafael Torrijos, este año se tienen inscripciones sin precedentes en la historia del juzgamiento bovino, con más de 170 animales de la raza cebú, tanto brahman como gyr y sus cruces.

Además, se van a tener dos subastas una de ganado comercial el viernes y otra de ganado de cabezal y especiales el sábado. Igualmente, al final se logró la realización de la Exposición equina grado A. (Lea en CONtexto ganadero: Seminarios, ferias y subastas: Vea aquí lo mejor de la ganadería en octubre)

“Gracias al apoyo irrestricto que ha venido ofreciendo la alcaldía de Florencia, así como la Gobernación del Caquetá, este año por 61 vez nos reúne este compromiso que tiene todos los elementos que van a ser parte de esta gran fiesta que le demuestra al país que el Caquetá tiene un importante peso relativo específico en lo que hace a ganadería y es que el Caquetá es ganadero, es lechero y es quesero”, sostuvo el directivo.

El evento está hecho bajo tres preceptos importantes: la oportunidad, la eficiencia y la conveniencia.

Actividades

En la programación de la parte bovina se tendrá el festival echando raíces, que organiza Asocebú para enseñarle a los niños y jóvenes cuál es esa participación que tienen en las tareas de la crianza, la exposición, el juzgamiento, y es una importante escuela para los niños.

También se encuentra la actividad del vaquerito por un día en donde se le va a contar a los niños y jóvenes de dónde provienen algunos alimentos que ellos consumen con regularidad como, por ejemplo, el arequipe o el queso y que se elaboran con leche que viene de la vaca y no de la nevera.

Igualmente se tendrá una actividad infantil en la pista de juzgamiento para que aprendan cómo se apea un caballo y todos los elementos de la vaquería. (Lea en CONtexto ganadero: Feria Agro Industrial del Caquetá superó las expectativas)

Así mismo, se realizará el concurso de la vaca lechera, organizado por Nestlé, y que se realiza todos los años, logrando ya una consolidación importante y que ya ha ofrecido récords históricos en la producción lechera y donde se reúnen las más importantes ganaderías especializadas en la producción de leche para mostrar cuál es el resultado del trabajo que vienen haciendo de selección y de la productividad de las vacas.

Otro de los eventos que no puede faltar en la feria es el salón del queso teniendo en cuenta que el departamento se caracteriza por la producción de este alimento que tiene denominación de origen. Al lado de ello estará la exposición carne madurada del departamento del Caquetá para soñar entonces con la denominación de origen protegida carne del Caquetá.

La feria es un espacio para toda la familia donde grandes y chicos podrán encontrar actividades para compartir juntos, desde la granja interactiva hasta exhibiciones culturales. Además, habrá una vitrina comercial para conocer a emprendedores que están llevando el nombre del Caquetá más allá de las fronteras.