Bogotá se prepara para recibir del 23 al 25 de octubre Expo Agrofuturo, en el escenario de Corferias, siendo uno de los escenarios más importantes para el sector agro en América Latina.

De acuerdo con los organizadores, además de ser la feria que integra productores, comercializadores de productos y servicios agropecuarios, es el lugar donde se unen la oferta y la demanda en todos los segmentos de negocio y para todos los ecosistemas del sector.

Entre los eventos a realizar en el marco de la feria está el denominado FIXA: foro de innovación agrofuturo, donde el primer día está dedicado a la ganadería y el segundo a la agricultura, con la participación de expertos nacionales e internacionales.

En la promoción del primer día, se indica que la ganadería sostenible es uno de los mayores retos para el ganadero actual, el cuidado de los bosques naturales, los recursos hídricos y las exigencias de los nuevos consumidores que se encuentran comprometidos con el cuidado del medio ambiente. (Lea en CONtexto ganadero: Ganadería sostenible, eje central de Expo Agrofuturo 2023)

Es por eso, que en FIXA, un espacio renovado que resulta de la transición del Foro Internacional Ganadero, se exponen los principales avances para la construcción de una ganadería más sostenible, dando a conocer, las oportunidades que existen en el sector para fomentar un negocio más amigable con el medio ambiente.

Las conferencias

La agenda contempla una primera charla sobre carne, leche y derivados: estrategias para el fomento del sector, a cargo de la argentina Nora Kugler, ingeniera agrónoma y magíster en producción animal, es una experta en nutrición animal y sistemas ganaderos.

Otra charla tratará del suelo: la solución para una ganadería más rentable y sostenible, en cabeza de Leopoldo Viteri (Ecuador), con más de 30 años en ganadería, es un experto en ganadería regenerativa y autor del libro Ganadería Tropical Paso a Paso. Ingeniero Zootecnista y Maestría en Producción Animal, ha impactado con su canal de YouTube, Ganadería Tropical Paso a Paso, y su trabajo en el Ministerio de Agricultura del Ecuador.

El siguiente tema es “empezando desde la cría y terminando en el plato del consumidor: qué estamos haciendo y hacia dónde debería evolucionar la ganadería colombiana”, por parte del argentino Leandro Abdelhadi, experto en nutrición bovina y tecnologías ganaderas. Médico veterinario y máster en nutrición animal. Su profundo conocimiento y evaluaciones de las últimas tecnologías están marcando el rumbo en la industria ganadera. (Lea en CONtexto ganadero: Conozca la jornada de charlas de ganadería en Expo Agrofuturo que comienza hoy)

Después se tiene otra conferencia sobre la importancia de la nutrición ganadera desde la concepción, a cargo del argentino Dario Colombatto, un innovador en el uso de aditivos alimentarios para optimizar la fermentación ruminal y mitigar las emisiones de gases. Como consultor privado, ha transformado estrategias de producción de carne en todas las escalas, desde cría de vacas hasta grandes operaciones de engorda.

Posteriormente se hablará de productos sustitutos para la nutrición: caso de éxito, por el argentino Ignacio Villanueva, un visionario detrás del innovador proyecto de cría de ganado angus. Ha revolucionado la industria con un modelo pionero en el uso de residuos de frutas y flores como alimentación, logrando un extraordinario éxito y una conversión alimenticia excepcional en sus animales.

El panel

Enseguida se tendrá un panel para mirar la visión de la ganadería tropical en el futuro. (contexto, genética, manejo de personal y financiero). Allí participará el brasilero Arnaldo Eijsink, un visionario en agronegocios y sostenibilidad! líder destacado en Retail y Agronegocios, con experiencia en empresas como Grupo Carrefour y Grupo Bozano-Simonsen. Reconocido por su éxito en la gestión de producción y desarrollo de productos, ha sido galardonado con el Premio Rainforest Alliance 2014.

Igualmente, intervendrá el también brasilero Felipe Balesteri, gestor de la Fazenda Guarani y vicepresidente de la Associação Paraense Pecuária Forte, con una trayectoria en la transformación agrícola y ganadera, ha innovado con la integración agricultura-ganadería (ILP) y el nelore de ciclo corto, destacándose con su ganado y la marca de carne premium de su finca. Ha introducido el Padrón Guarani, revolucionando la producción y el marketing ganadero. (Lea en CONtexto ganadero: Expo Agrofuturo convoca a empresas innovadoras del sector agropecuario)

El conversatorio lo complementa la colombiana Amalia Mejia, pionera en el sector ganadero con roles clave en HSJ del Vichada y CIA de Melhoramento. Su trayectoria incluye investigaciones en prestigiosas universidades y la publicación de cinco trabajos científicos.

Las charlas de la jornada ganadera concluyen con la intervención del colombiano Eduardo Kerguelen y su conferencia “Tecnología: el gran aliado para el crecimiento financiero y la comercialización del ganado”. El expositor cuenta con más de 23 años de experiencia en la comercialización de ganado en Colombia y Latinoamérica, Es un destacado zootecnista y actual gerente de Subastar. Criador de ganado Guzerá y experto en marketing digital, ha jugado un papel clave en la fundación del Comité Cebuinos Lecheros y Cruces (CCLC). Se destaca como martillo en remates de ganado de alta genética y miembro activo en juntas directivas del sector ganadero.