El Gobierno de México está comprometido en lograr un desarrollo integral del sector lechero: más leche con menos agua, manejo de los desechos en la producción de biogás, composta y reducir los gases de efecto invernadero.

Para el Gobierno de México el sector lechero es clave en el crecimiento del país, al aportar el 24 % del Producto Interno Bruto agropecuario, aseguró el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. (Lea: Crece la producción de leche en México)

Durante la inauguración del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros y Productores Agropecuarios, ENGALEC, refrendó que la actividad lechera juega un papel fundamental en el desarrollo económico y social de México, y representa, para la administración Federal, un producto básico en la alimentación y nutrición de las familias más vulnerables.

Ante productores y agroindustriales del territorio nacional, precisó que en el 2018 el país ocupó el octavo lugar como productor mundial de leche, con un aporte del 2.4 %, y el consumo per cápita de leche es de 134 litros, de los cuales el 91.2 son de producción nacional, con la participación del estado de Coahuila con un millón 353 mil litros al año.

Apuntó que con un crecimiento promedio de dos por ciento anual, el Gobierno de México está comprometido en lograr un desarrollo integral del sector lechero y producir con sustentabilidad: más leche con menos agua, manejo de los desechos en la producción de biogás y composta y reducir los gases de efecto invernadero.

En estas acciones, dijo, aportan tres programas impulsados por el gobierno federal: Precios de Garantía para productores de pequeña escala; Crédito Ganadero a la Palabra, y la integración de una Cuenca Lechera en el Sur Sureste, con la participación de inversiones público-privado. (Blog: México: prevén mejora en el precio de la leche)

“Contamos con los productores lecheros de todo el país, por lo que Agricultura proveerá los bienes públicos, información y apertura de mercados, para que juntos alcancemos la autosuficiencia alimentaria con soberanía, con el apoyo de las autoridades federales y estatales”, refirió.