A pesar de la derrota en su primer partido, en el mundial de fútbol de Qatar, la selección de fútbol de Argentina pudo degustar un buen trozo de carne de su país gracias a que hasta allá llegaron 2.630 kilos de la proteína.

Esto fue posible a pesar de las restricciones impuestas por el gobierno para dejar salir algunos cortes y por eso se consideraron productos sin valor comercial.

Según el diario La Nación, a 13.000 kilómetros de Buenos Aires, en Qatar, el parrillero de la selección argentina va a hacer sentir a los jugadores como en casa. Asado, entraña, vacío, matambre, tapa de asado, son algunos de los 16 cortes de carne bovina argentina que los utileros de la AFA enviaron para consumir como parte de la alimentación de los dirigidos por Lionel Scaloni durante su estadía en tierras qataríes.

Lo llamativo es que algunos de estos productos están en la lista de los llamados cortes populares que el Gobierno prohibió para su exportación hasta el 31 de diciembre de 2023.

En enero pasado, mediante el decreto 911, el Gobierno, que en 2021 aplicó un cepo a las ventas al exterior, prohibió la exportación de asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío. Sin embargo, algunos de estos cortes fueron enviados entre los 2.630 kilos netos de carne que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó para el menú del equipo argentino y su comitiva durante el Mundial de Qatar. (Lea: Siguen cayendo precios de exportación de la carne argentina)

El Senasa avaló sanitariamente la inocuidad y la calidad de los productos enviados para que consuma el equipo argentino en Qatar; entre ellos, distintos cortes de carne vacuna con y sin hueso, informó el organismo.

Según figura en el “certificado sanitario provisorio de exportación” emitido por el organismo, se enviaron 145,60 kg de bife angosto, 215, 48 kg de bife ancho, 376,70 kg de vacío, 136,36 de lomo, 80,32 de colita de cuadril, 233,30 kg de corazón de cuadril, 42 kg de entraña fina, 188 kg de matambre, 218,80 kg de nalga de adentro, 45,90 kg de peceto, 60,94 kg tapa de cuadril, 119,80 kg de roast beef, 485,38 kg de asado de tira, 89,70 kg de bife angosto, 67,90 kg de osobuco y 128,52 kg de tapa de asado.

En Qatar se pueden conseguir unos 20 productos provenientes del agro argentino. Entre algunos de los alimentos destacados y que tienen un fuerte mercado en el país de Medio Oriente están los productos cárnicos, cítricos, granos y frutales.

“Más allá de la distancia que separa a Qatar de la Argentina hay una relación sólida en el comercio bilateral basada en protocolos sanitarios que permiten el intercambio”, señaló el gobierno argentino.

Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), del total de productos agroalimentarios exportados al estado árabe en lo que va del año, dentro de los más destacados figuran: maíz, con 16.175.425 kilos por US$4.369.327, cortes de carne ovina con 338.258 kg por US$1.180.061, carne bovina, deshuesada, fresca o refrigerada con 45.902 kilos por US$567.352; naranjas con 444.540 kilos por US$ 142.980 y porotos con 261.640 kilos por US$235.186. (Lea: México importaría carne de Argentina antes de finalizar 2022)

Durante los meses previos a la pandemia por coronavirus la Argentina acordó la exportación de semen y equinos en pie hacia ese destino a través de varias negociaciones que todavía están vigentes y siguen ganando mercados en el continente asiático, recordó el organismo.

Según detallaron, los exportadores que ya tienen una cartera ganada en el país árabe realizan los envíos a través de vuelos especiales desde Buenos Airesque demoran menos de un día en llegar, pero también lo hacen vía marítima en un lapso de dos meses.