Productos lácteos se han convertido en 'lujo' para venezolanos

CONtexto ganadero presenta un análisis sobre la situación actual de Venezuela desde el punto de vista de su economía y el alza de productos lácteos imposibles de pagar por la ciudadanía.

Marielena Gómez, ama de casa venezolana, denunció en el medio El Tiempo de Venezuela, que un kilo de queso cuesta entre 180 y 200 bolívares (57- $63 mil), si se logra conseguir en algún expendio del país.

El lácteo se conseguía a 130 bolívares a principio de 2014 y en algunos sitios, sin intermediaros, hasta en 100 bolívares ($31 mil). (Lea: Precios altos de alimentos en Venezuela se deberían a reventa de productos)

El alto precio del lácteo se deriva del verano que afecta al país, la baja producción de leche y su costo elevado. También incide en el tema la presencia de los intermediarios que se aprovechan de la escasez de alimentos y la necesidad de la población de tener comida, según denuncian los venezolanos.

El panorama desalentador de Venezuela, como lo han hecho ver sus ciudadanos en diferentes protestas que han cobrado la vida de más de 10 personas, se originó en 1999 cuando comenzó el régimen socialista de fallecido Hugo Chávez, quien estuvo en el poder durante 12 años.

Así lo considera Óscar Cubillos Pedraza, coordinador de la Oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, al argumentar que el modelo del socialismo del siglo XXI en Venezuela arrasó con el libre mercado y aumentó el poder del Estado.

“Hasta China eligió una economía de mercado y la Unión Soviética se dividió para lograr eso mismo. Cuba es el único país que permite ese modelo socialista, con Venezuela”, dijo Cubillos Pedraza.

Los estragos que ese modelo ha desencadenado, según el coordinador de Planeación de Fedegán, han logrado “espantar” la idea de creación de empresa y han hecho que el Gobierno opte por la expropiación de tierras a ganaderos y por fijar precios a los productos en el mercado, al pretender proporcionar alimentos a un costo justo, pero surgió el efecto contrario.

El Gobierno venezolano expropió tierras que pensó poner a producir para tener alimentos idóneos que cubran la demandan de ricos y pobres. Pasados 13 años del socialismo, “esas tierras están abandonadas”, afirmó Cubillos Pedraza. (Lea: Protestas en Venezuela frenan las exportaciones legales de ganado)

Otro argumento de la crisis económica en Venezuela se basa en que al momento de fijar los precios para los productos agropecuarios no se pensó en los costos de producción y el ganadero, al que le impusieron un precio por litro de leche o queso, no ha podido sostener el negocio al verse obligado a vender el producto sin ganancia o a un precio superior que afecta al consumidor y viola el régimen gubernamental.

Eso ha generado que el ganadero venezolano desista del negocio y sin producción de lácteos y demás comida, la salida del Gobierno venezolano fue importar alimentos.

“El Gobierno de Venezuela tuvo el plan B que fue importar alimentos básicos de Argentina, Brasil y Colombia. Los importadores aumentaron precios porque Venezuela está dispuesta a pagar. El hecho es que la deuda pública externa de Venezuela es el doble hoy y la inflación fue del 56% en 2013. Esa cifra es una locura, más si se comprara con la de Colombia que fue del 2% por tener una economía abierta”, enfatizó.

La relación oferta-demanda en Venezuela en la actualidad muestra que “no hay oferta, y si no la hay, los precios suben, mientras la demanda sigue igual o mayor”, recalcó el coordinador de Planeación de Fedegán, quien añadió que la población en el país vecino “tiene hambre y no todo lo que necesita lo puede importar. Los precios suben sin freno y el Gobierno trata de calmar con paños de agua tibia, mientras aumenta su gasto público”.

Entonces, concluyó el análisis de Cubillos Pedraza, “a Venezuela no le sirve el dinero de la renta petrolera si no tiene qué comer”. (Lea: Contrabando y sacrificio ilegal arrementen en Colombia y Venezuela)

Yván Gil, ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras en Venezuela, señaló que en 6 años el país será autosuficiente en carne y en 3 años en leche, tras “la puesta en marcha del Plan Nacional Ganadero, al cual se destinaron más de 400 millones de bolívares".

Por el momento, venezolanos de todos los estratos sociales sustituyen la tradicional arepa con papa y la leche con agua de harina.

“A los niños no les gusta mucho lo que comen y piden leche siempre”, dijo una venezolana al medio www.lecherialatina.com

Sin claro beneficio para Colombia

Colombia se vería beneficiada con las exportaciones de lácteos a Venezuela si fueran constantes, pagadas a buen precio y en los términos de tiempo pactados. Todo lo anterior es “una utopía”, según Cubillos Pedraza, porque el vecino país incumple.

Además, a Colombia le convendría más exportar productos con valor agregado a Venezuela y no estancarse en el comercio neto del ganado en pie, por ejemplo.

Venezuela el mayor comprador de lácteos colombianos

Venezuela es el “mercado natural” de Colombia porque es al que más comercializa lácteos.

Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, dijo que en 2013, según cifras de Legiscomex, se exportaron 7.417 toneladas de productos lácteos, casi 6.000 toneladas más respecto de 2012. (Lea: Exportaciones de carne y lácteos aumentaron 301 % y 304 %)

Del total de las toneladas de lácteos exportadas, 6.390 se vendieron al mercado venezolano en 2013.