Uruguay y China crearán un equipo de trabajo y una asociación estratégica para fortalecer la trazabilidad y la calidad de la carne uruguaya, fue una de las conclusiones de la visita a territorio chino del presidente Tabaré Vásquez.   Dicha iniciativa se viene trabajando con el Instituto Nacional de Carnes, INAC, a raíz de una misión técnica llevada a cabo en marzo del presente año. En esta línea, Uruguay fue seleccionado, por la certificadora de mayor prestigio oficial, como país sede para las capacidades de certificación de calidad en origen para carnes. De ese modo, se facilitarán los canales de ingreso y la promoción en las plataformas de comercio electrónico como productos de alta calidad e inocuidad. (Lea: China fue el principal importador de carne bovina uruguaya en 2016)   En la misma línea se estableció contacto con 3 de las principales empresas importadoras de carnes y de soja, que son CHINATEX, COFCO y SDIC.   La delegación uruguaya también participó en reuniones de trabajo con la Asociación China de Carne, CMA (por sus siglas en inglés) y con Jumore, una de las más grandes empresas de comercio electrónico mundial.    En este ámbito de reuniones, la Administración China de Alimentos y Medicamentos, CFDA, intercambió información sobre la nueva ley china de inocuidad alimentaria. Los entes abordaron la implementación de los sistemas de trazabilidad en las cadenas agroalimentarias, avanzando con definiciones estratégicas uruguayas en materia de inocuidad alimentaria.   Al respecto, los estándares sanitarios de información y trazabilidad de distintos productos en Uruguay constituyen una referencia apreciada por el país asiático. (Lea: Paraguay tendrá oficina de carne en China para aumentar exportaciones)   Además, en esa instancia, fueron reconocidos el acuerdo sanitario y fitosanitario que se firmó en Beijing con la participación del director de Servicios Agrícolas, Federico Montes, el director de la Unidad de Asuntos Internacionales, Rodolfo Camarosano, el director de Industria Animal, Gustavo Rossi y el embajador de Uruguay en China, Fernando Lugris.   La misión uruguaya tenía 3 objetivos principales: apoyar la iniciativa Foro OBOR (una Franja una Ruta), mantener reuniones al más alto nivel para avanzar y concretar acuerdos sobre las líneas estratégicas ya definidas por el MGAP y mejorar los instrumentos para la solución de asuntos comerciales.