La reciente apertura al ingreso canadiense de carne vacuna presenta un riesgo a las exportaciones mexicanas, advirtió el presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, AMEG, Juan José Córdoba en nota difundida porElFinanciero.com.mx.   “Tenemos 2 riesgos: primero que nos vayan a afectar mercado a otros países y segundo no deja de entrar carne de inferior calidad a unos costos menores que va afectar la actividad que ya tenemos muy bien, de muy buena calidad y a muchos países”, dijo Córdoba.   La apertura fue anunciada el mes pasado durante la visita del presidente Enrique Peña Nieto al país norteamericano. La medida entrará en vigor en octubre y será aplicable a la carne de res de animales con más de 30 meses de edad. (Lea: México permitirá mayor importación de carne bovina canadiense)   El caso más reciente de encefalopatía espongiforme bovina, EEB, en Canadá se dio el año pasado, llevando Perú, China, Taiwán, Corea del Sur y Bielorrusia a cerrar sus fronteras a la carne de ese país.   El EEB es un mal degenerativo del sistema nervioso que afecta a los bovinos, sin embargo puede contagiarse a los humanos si se consumen animales contaminados.   Córdoba explicó que recientemente México fue reconocido en Francia como un país con “riesgo insignificante” de desarrollar esta enfermedad.   “México está muy bien posicionado a nivel internacional con su sanidad en ganado en la carne”, dijo.