Productores del estado de Guanajuato exportaron 66 toneladas de carne de caballo a China, Francia y Rusia en el primer bimestre del año, informó Alejandro Velasco Alvarado, titular de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior de Guanajuato (COFOCE).

Aunque señaló que no es un tema fuerte en materia de exportación para la entidad, este producto se consume en el mundo y hay una demanda de algunos países en donde forma parte de su cultura gastronómica.

En cuanto a China, dijo que si bien hay buena aceptación, hay una competencia dura con los socios comerciantes cercanos en Asia, que los proveen de alimentos primarios.

La exportación de carne de caballo aumentó casi tres veces a comparación del mismo periodo del año pasado, en que se enviaron 24 toneladas. (Lea aquí -En México aseguran que sus productos cárnicos son aptos para consumo humano-)

En conferencia de prensa, se informó que durante el primer bimestre del año las exportaciones de Guanajuato alcanzaron un récord histórico en los sectores tradicionales.

En el primer bimestre del año se presentó un crecimiento de 23.64% en materia de exportaciones a nivel estatal, con 662 empresas que participaron.