A propuesta del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) acreditó a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) como Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera.

La UNAM, en convenio con el órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), colaborará con instituciones educativas veterinarias de Chile y Uruguay para conformar el Centro Colaborador Trinacional sobre bienestar animal y sistemas de producción ganadera. (Lea: En México, sector ganadero busca dinamizar la generación de empleo)

Con estas acciones México se suma al trabajo internacional por el bienestar de los animales, como una herramienta zootécnica para incrementar la rentabilidad de la ganadería, ofrecer al productor un valor agregado y brindar a los consumidores, cárnicos de mayor calidad.

Cabe destacar que las Facultades de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile y de la Universidad de la República Oriental del Uruguay, constituyen una red mundial de excelencia científica de la OIE, ya que son centros periciales en el tema del bienestar animal.

El Centro Colaborador Trinacional, integrado por las tres universidades, actuará como grupo de consultoría y apoyo técnico para los sectores académico, privado y sociedad civil, en temas relativos con la promoción y divulgación del bienestar animal. (Lea: En México aseguran que sus productos cárnicos son aptos para consumo humano)

Entre los beneficios de este Centro, destaca que integrará el bienestar animal a temas ambientales, de seguridad alimentaria y desarrollo rural, así como tenencia responsable de mascotas, y propondrá estrategias para la conservación de especies amenazadas. Su objetivo es proponer y desarrollar métodos que faciliten la armonización de las reglamentaciones internacionales, así como realizar y coordinar estudios científicos y técnicos.