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Marfrig Global Foods abrirá una planta de producción de hamburguesas y productos alimenticios porcionados a fin de atender el mercado de food service en Brasil. Así lo señaló, dijo el presidente de la empresa, Martín Secco, durante una teleconferencia el pasado miércoles. La nueva planta, que será construida en la ciudad de Bataguassu, producirá 20 mil toneladas de productos al año y deberá estar lista para abril del 2019. "En términos de nuestra estrategia comercial, seguimos buscando ampliar nuestra cartera de productos de mayor valor agregado. En Brasil, iniciaremos la construcción de una nueva planta de hamburguesa para atender el canal de food service, con una inversión de 85 millones de reales (USD 21,6 millones)", dijo Secco. Marfrig, que se convirtió en la segunda mayor procesadora global de carne bovina tras la adquisición de National Beef en el mes de junio, tiene como prioridad el cierre de la venta de Keystone, subsidiaria internacional de food service en Estados Unidos. El director financiero de Marfrig, Eduardo Miron, comunicó que los ejecutivos de la empresa están actualmente en Estados Unidos y tienen el cierre de la operación como un objetivo principal. Carne con valor agregado
Recientemente Marfrig anunció que Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) y Marfrig Global Foods están estableciendo una alianza estratégica para fortalecer la descomoditización de la carne bovina brasileña por medio de los conceptos productivos Carne Carbono Neutro (CCN) y Carne de Bajo Carbono (CBC), marcas desarrolladas por Embrapa para certificar carnes producidas en sistemas que neutralizan o reducen la emisión de metano emitido por los animales. La iniciativa fortalece tanto el mercado interno como la exportación de carnes, principalmente a mercados más exigentes, diferenciando el producto brasileño en negociaciones de barreras no tarifarias relacionadas con las cuestiones de sostenibilidad. “Por medio de esta alianza, Embrapa y Marfrig posibilitan posicionar la carne brasileña en un nuevo nivel de percepción de valor en los mercados nacional e internacional, cada vez más exigentes de prácticas sostenibles de producción, desde el bienestar animal hasta sistemas integrados que contribuyen a la reducción de los gases de efecto invernadero”, destaca Cleber Soares, director de Innovación y Tecnología de Embrapa.